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「大滅絕」開始了人類恐臨斷糧危機發現新食材迫在眉睫

咖啡行業

「大滅絕」開始了人類恐臨斷糧危機發現新食材迫在眉睫

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）新一輪全球糧食危機迫在眉睫，分析指出，人們日常購買的薯條薯片、咖啡和巧克力供應都恐受「大滅絕」影響。英國《衛報》報導，研究組織「國際生物多樣性中心」昨日發表研究報告，警告「第六次生物

2017-09-28 咖啡行業我要分享

每天6杯咖啡患糖尿病風險減半

咖啡資訊

每天6杯咖啡患糖尿病風險減半

糖尿病發病率正在不斷上升。目前我國糖尿病患者已經達到3.21%，其中北京地區高達6%，且以每年0.1%的速度遞增。而更爲嚴重的是，糖尿病特別是2型糖尿病呈現年輕化趨勢。積極預防迫在眉睫了。而值得慶幸的是，有個好消息傳來，美國的一項大型研究顯示，每天喝6

2014-07-26 咖啡資訊我要分享

每天6杯咖啡患糖尿病風險減半

咖啡知識

每天6杯咖啡患糖尿病風險減半

糖尿病發病率正在不斷上升。目前我國糖尿病患者已經達到3.21%，其中北京地區高達6%，且以每年0.1%的速度遞增。而更爲嚴重的是，糖尿病特別是2型糖尿病呈現年輕化趨勢。積極預防迫在眉睫了。而值得慶幸的是，有個好消息傳來，美國的一項大型研究顯示，每天喝6

2015-06-27 咖啡知識我要分享

雲南交易所新平臺助力咖啡產業發展

咖啡資訊

雲南交易所新平臺助力咖啡產業發展

日前，昆明咖啡交易中心(籌備委員會)掛牌儀式舉行。此次由雲南省咖啡行業協會、雲南省精品咖啡學會等聯合發起的掛牌行動，目的是要趕在本季雲南咖啡上市前建好交易中心。現狀交易場所建設迫在眉睫 目前，在德宏、臨滄、普洱、保山等雲南咖啡主產區，部分海

2014-11-10 咖啡資訊我要分享

過去五年中國咖啡館數量翻倍

咖啡知識

過去五年中國咖啡館數量翻倍

相比五年內中國咖啡館數量實現翻番，中國的茶館一直不溫不火，茶葉的不斷奢侈化飽受詬病，結果是消費者喝不起茶、茶農和茶商卻發愁如何去賣茶，探尋茶產業的健康發展迫在眉睫。咖啡零售巨頭在中國的大規模擴張以及新一代咖啡愛好者的誕生，使中國咖啡市場迎

2014-06-10 咖啡知識我要分享

昆明有望成爲世界三大咖啡交易所之一

咖啡資訊

昆明有望成爲世界三大咖啡交易所之一

10月28日，在雲南德宏、臨滄、普洱、保山等雲南咖啡主產區，部分海拔相對較低的咖啡已經成熟，忙碌的咖農已經在山上採收咖啡。據云南省咖啡行業協會工作人員介紹，截止目前，雲南咖啡種植面積超過160萬畝，在沒有自然災害的情況下，這一採收季節，預計雲南咖

2016-06-27 咖啡資訊我要分享

雲南建首個國家咖啡檢測重點實驗室

咖啡資訊

雲南建首個國家咖啡檢測重點實驗室

來自普洱出入境檢驗檢疫局消息，日前，我國首個國家咖啡檢測重點實驗室(普洱)在普洱市正式開工建設，此舉將填補我國咖啡產品專業實驗室的空白，爲咖啡產品的對外貿易提供有力的技術支撐。普洱已是中國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡主產區和咖啡貿

2016-02-26 咖啡資訊我要分享

農業部：爲提高咖啡產量 50%咖啡園須重新栽種

國外咖啡信息

農業部：爲提高咖啡產量 50%咖啡園須重新栽種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 農業部（Kementan）承諾，將提高全國的咖啡產量，因印尼國咖啡產量在世界僅排行第4，每公頃年產量平均爲0.6噸。根據該生產量，去年，印尼國僅生產69萬1000噸咖啡，遠低於哥倫比亞的84萬噸、越南160萬

2017-08-05 國外咖啡信息我要分享

首個國家咖啡產品專業檢測實驗室在普洱成立

咖啡資訊

首個國家咖啡產品專業檢測實驗室在普洱成立

國家質檢總局通過認真考覈檢查驗收，12月2日，正式行文批准成立國家咖啡檢測重點實驗室(普洱)。至此，全國唯一一個國家咖啡產品專業檢測實驗室在普洱誕生。長期以來，由於咖啡產品既無行業標準、又無部頒標準，更無國家標準，貿易雙方交易時僅憑樣品和購買

2014-12-18 咖啡資訊我要分享

星巴克只有咖啡？它其實是家科技公司！

咖啡行業

星巴克只有咖啡？它其實是家科技公司！

你所知道的星巴克是一個聚攏着文藝範青年的咖啡嗎?當然是。星巴克是咖啡館，還是世界最牛的連鎖咖啡館。很多人現在開發出了它的另一個名字：星巴克文藝照相館。誰的朋友圈裏沒有幾張在星巴克捧着咖啡杯的照片呢!然而，這還不夠高大上，他最厲害的身份是他其

2015-07-27 咖啡行業我要分享

國家首個咖啡產品專業檢測實驗室成立普洱成立咖啡檢測實驗室

咖啡新聞

國家首個咖啡產品專業檢測實驗室成立普洱成立咖啡檢測實驗室

國家質檢總局通過認真考覈檢查驗收，12月2日，正式行文批准成立國家咖啡檢測重點實驗室(普洱)。至此，全國唯一一個國家咖啡產品專業檢測實驗室在普洱誕生。長期以來，由於咖啡產品既無行業標準、又無部頒標準，更無國家標準，貿易雙方交易時僅憑樣品和購買

2016-02-02 咖啡新聞我要分享

AA租車攜手星巴克：一杯咖啡的時間專屬司機到店接站

咖啡資訊

AA租車攜手星巴克：一杯咖啡的時間專屬司機到店接站

都市人對品質出行的追求愈來愈高，尤其是商旅人士，旅途舟車勞頓，不想擠地鐵，但到了陌生城市沒有專車接送，爲了目的地卻得爲打車排長隊等候40分鐘以上，這樣的事實讓人無奈卻也無法避免。

2014-07-22 咖啡資訊我要分享

拒絕菸酒毒！臺北一家咖啡店的“抗爭”

咖啡資訊

拒絕菸酒毒！臺北一家咖啡店的“抗爭”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 走進坐落在臺北市松江路一條老舊巷道里的未來咖啡，一場名爲反煙酒毒大富翁的桌遊正吸引着放暑假的青少年。原來有戒毒與戒菸專線。在玩大富翁桌遊的少年小柏說。小柏家住新北市，他說自己是第一次參

2017-07-30 咖啡資訊我要分享

後谷咖啡傾力打造中國咖啡館探尋中式咖啡文化

咖啡資訊

後谷咖啡傾力打造中國咖啡館探尋中式咖啡文化

據介紹，立足數十年咖啡行業的深厚積澱，後谷咖啡發力打造中國式咖啡館，其目的就是通過咖啡承載中華傳統文化精髓，在咖啡文化與中華文明高度相融相生的進程中，探尋屬於中國人的咖啡品飲方式及文化，尋求國人的民族精神和心靈歸屬。五悲咖啡也將成爲國人了

2016-08-11 咖啡資訊我要分享

專家預測2050年全球咖啡產地將消失一半，咖啡要絕跡了嗎

咖啡館

專家預測2050年全球咖啡產地將消失一半，咖啡要絕跡了嗎

先不論口味好壞，咖啡基本上是容易取得，且被視爲理所當然的存在。但會不會有一天再也沒有咖啡可以喝?你能想像就連到星巴克也沒咖啡可買嗎? 這不是什麼末日預言，你我有生之年咖啡雖不至絕跡，不過據澳洲氣候研究組織 The Climate Institute 最新報告預測，

2017-05-08 咖啡館我要分享

咖啡絕跡的日子逼近？專家預測 2050 年全球咖啡產地將消失一半

咖啡行業

咖啡絕跡的日子逼近？專家預測 2050 年全球咖啡產地將消失一半

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 若先不論口味好壞，咖啡基本上是容易取得，且被視爲理所當然的存在。但會不會有一天再也沒有咖啡可以喝？你能想像就連到星巴克也沒咖啡可買嗎？這不是什麼末日預言，你我有生之年咖啡雖不至絕跡，不

2017-08-23 咖啡行業我要分享

精品咖啡豆知識精品咖啡豆種精品咖啡處理法精品化咖啡特點

精品咖啡豆

精品咖啡豆知識精品咖啡豆種精品咖啡處理法精品化咖啡特點

肯尼亞AA咖啡，藍山咖啡，科納咖啡，曼特寧，黃金曼特寧，摩卡，耶加雪菲......這些咖啡相信大家都很熟悉吧，他們都稱得上爲精品咖啡，一杯好喝的精品咖啡絕對能釋放壓力，放鬆心情，那麼精品咖啡有什麼特點？精品咖啡六大特點 1.精品咖啡豆必須是無瑕疵

2019-08-23 精品咖啡豆我要分享

太平洋咖啡：人情味和標準化之間如何平衡、融合？

咖啡資訊

太平洋咖啡：人情味和標準化之間如何平衡、融合？

湯國江又從PE圈跳回了企業界。他最新的身份，是太平洋咖啡(Pacific Coffee，簡稱PCC)的首席執行官。沒聽說過PCC？不怪你。儘管PCC是香港人最喜歡的連鎖式咖啡店品牌，但在大陸迄今只有12家直營店。但當老東家華潤集團找到湯國江時，後者卻答應了。 2010年7

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

大學生創業開咖啡館賣咖啡，學業賺錢兩不誤

咖啡館經營

大學生創業開咖啡館賣咖啡，學業賺錢兩不誤

渝北寶聖大道有一家不顯眼的小店，進去卻別有一番洞天：成排的書架，精緻的手工點心，新鮮烘焙的咖啡除了品書，這裏還會定期舉行電影欣賞活動。該店是由4名年輕人在大學期間創辦，如今他們還開設了另外2家分店。邊上課邊創業每天只睡5小時這家名爲豆芽咖

2017-05-11 咖啡館經營我要分享

後谷咖啡官網_後谷咖啡核桃007凍幹核桃蛋白粉後谷咖啡雲南小粒

後谷

後谷咖啡官網_後谷咖啡核桃007凍幹核桃蛋白粉後谷咖啡雲南小粒

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）由後谷咖啡成功研發出的植脂末替代新型健康產品凍幹核桃蛋白粉，在昆明亮相。被命名爲核桃007的該款產品既可以替代速溶咖啡中添加的植脂末，與速溶咖啡粉很好地融合，同時也可以

2018-06-01 後谷我要分享

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