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在咖啡品牌巨頭尋求變革、新玩家入場，以及資本加倍青睞、互聯網巨頭爭奪新零售陣地的背景下，咖啡市場仍然面臨重重變數，新玩家們能否站穩腳跟，一個爆款產品非常重要。 想要做好競爭，先把顧客吸引過來 做產品有三種商業模式，一是流量，第二留存，第三商
CO2 coffee 這兩年在廈門繼西堤之後出現了第二個咖啡一條街七星路!但是比咖啡一條街少一道風景，這裏沒有超跑! CO2咖啡吧，原來這裏的CO2並不是二氧化碳的意思，而是寓意讓咖啡如同氧氣般充滿人們的生活。開業一年多，它幾乎給大家印象是咖啡飲品爲主，餐點
單一產區咖啡介紹： 不斷引領全球咖啡新浪潮的瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso，透過一杯永續的咖啡旅程，訴說着咖啡背後不同產地、風土與精湛處理工法的故事。今年9月，Nepsresso向5大咖啡產區的風土、當地工藝大師們致敬，推出Master Origin單一產區臻選系列
咖啡邂逅美食，恰如人與人之間的投緣相遇。近日，星巴克12款不同風味的世界美食與經典咖啡一起完美演繹春日的舌尖之戀。廣州的咖啡愛好者不僅可在本地的星巴克門店內享受咖啡醇香，還能領略到從全球各地精心挑選的與之匹配的誘人美食。 法式閃電泡芙+意式烘
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） #瑞幸咖啡上新了，BOSS午餐# 經過100多天的精心籌備 luckin coffee推出全新品類 BOSS LUNCH 將4款美味送上你的餐桌 今天起 北京/上海/杭州/南京/蘇州/天津 6座城市的小夥伴就能通
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 預計: 一. 20克 巴西 黃波旁 咖啡豆(馬克老爹-中烘焙) 磨粉刻度- 第五齒輪格 二. 90度320毫升自來開水兌240毫升咖啡液。 三. 採用30ml悶蒸30後，140 內完成不斷水沖泡。 煮水濾溼溫杯沖泡完成。 -實
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 號稱比演唱會門票更難訂的RAW，近來推出秋季新菜單，運用多項最臺灣味的食材，像是玉米、西瓜、芥蘭、香蕉、章魚等，作爲前菜與主菜，最後甜點以珍珠奶茶加摩那卡作結尾。主廚雞振誠表示，初秋正是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆產國：咖啡產業是 巴西 最主要的經濟來源之一也是全球最主要的咖啡生產國，幾乎所有的濃縮咖啡皆包含 巴西 咖啡。 ◆ 咖啡豆產區： 巴西 ˙卡爾穆迪米納斯˙朵斯培瑞拉（Brazil˙Carmo de Min
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲南小粒圓豆 溫潤平衡，醇厚濃郁 雲南小粒圓豆 中深烘焙 香醇濃郁，深得附近街坊喜愛 雲南小圓豆，中國高品質的咖啡。 第一次認真衝 雲南咖啡 小圓豆，是在一個昏暗下雨的上午，
印度 | 黃金馬拉巴，被海風吹過的滋味 說起印度，很多人想到的是瑜珈，咖哩，香料，還有演兩下就唱一段的寶萊屋式電影，而咖啡，恩？印度有咖啡？ 印度不只有生產咖啡，而且還產很大。只是多數印度咖啡都爲羅布斯塔品種，產量雖大卻上不了檯面，但也不能說印
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 抱著朝聖的心情來到ASTORIA明星咖啡館，沿著階梯拾級而上，迫不及待想看看在白先勇書中有點西洋味，但沒有過度裝潢的咖啡館是什麼模樣。走過68個年頭的明星咖啡館，承載著老一輩優雅愜意的青春歲月
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克今年的中秋很在地！星巴克中秋月餅預購即日起開跑。以結合在地食材、多樣化點心爲概念，將麻豆文旦、宜蘭金棗、土鳳梨等臺灣味元素入餡，並囊括傳統經典月餅到創意甜點，如廣式月餅、鳳梨酥、脆
咖啡邂逅美食，恰如人與人之間的相遇，只有性格互補、志趣相投纔會在漫漫的歲月中歷久彌新，綻放芬芳。近日，星巴克在珠海正式開啓煥新食活動12款不同風味的世界美食與星巴克經典咖啡一起完美演繹春日的舌尖之戀。珠海的咖啡愛好者可以在本地的所有星巴克門
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克 2018新品介紹： 這一刻 夏天 讓你無限期待的夏天來了，期待已久的星冰樂也如約而至。全新酷黑摩卡星冰樂，帶你體驗黑白交錯的夏日二重奏，深沉的暮黑色，濃郁的可可口感，
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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