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印度咖啡什麼原理製作季風咖啡？印度黃金馬拉巴A等級最好的咖啡

精品咖啡豆

印度咖啡什麼原理製作季風咖啡？印度黃金馬拉巴A等級最好的咖啡

印度 | 黃金馬拉巴，被海風吹過的滋味說起印度，很多人想到的是瑜珈，咖哩，香料，還有演兩下就唱一段的寶萊屋式電影，而咖啡，恩？印度有咖啡？印度不只有生產咖啡，而且還產很大。只是多數印度咖啡都爲羅布斯塔品種，產量雖大卻上不了檯面，但也不能說印

2020-07-20 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特寧精品咖啡豆產區莊園種植環境介紹印尼咖啡起源

印尼曼特寧咖啡豆

印尼曼特寧精品咖啡豆產區莊園種植環境介紹印尼咖啡起源

曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島，其中90%爲羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的「曼特林」最爲有名。出產於Sumatra蘇門答臘北部的精緻的傳統阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林東Lintong與曼

2016-08-04 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

雲南未來的朝陽產業‘咖啡象徵着溫暖’

咖啡資訊

雲南未來的朝陽產業‘咖啡象徵着溫暖’

在金馬坊，5位二年級的小朋友也加入到志願者的隊伍中，在父母的陪同下向春城送上一份溫暖。其中一個小朋友的家長認爲：參與這樣的活動非常有意義，自己平時工作辛苦，非常能體會假節日仍奮鬥在一線的戶外工作者的艱辛與不易，希望自己的孩子在這樣的活動中體

2017-01-04 咖啡資訊我要分享

咖啡生豆市場前瞻

咖啡資訊

咖啡生豆市場前瞻

在埃塞俄比亞西部城市金馬郊區的Wodessa合作社倉庫外，咖農們推推搡搡，看着他們舉世聞名的阿拉比卡咖啡豆被裝進標有顯着條形碼的麻袋裏。設計這些條碼是爲了能告訴全世界的顧客這些咖啡豆到底從何而來。 Limu Innarea咖啡合作社的經理Fekadu Dugassa解釋道

2016-06-20 咖啡資訊我要分享

印度風漬處理法咖啡風味怎麼樣風漬處理法具體流程介紹

精品咖啡豆

印度風漬處理法咖啡風味怎麼樣風漬處理法具體流程介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【麥香風味、茶感十足】印度Monsooned Malabar AA︱風漬豆(India Monsooned Malabar AA ) 產區：India Malabar 生豆處理法：風漬處理法等級：AA 風味介紹麥與稻草香、焙炒堅果、乾燥木質調、南洋

2017-12-16 精品咖啡豆我要分享

公平貿易咖啡豆有機白騎士咖啡白騎士咖啡烘焙程度口感風味描述

精品咖啡豆

公平貿易咖啡豆有機白騎士咖啡白騎士咖啡烘焙程度口感風味描述

你是不是一個好看的英俊，高貴的出生和騎在24K金馬鞍上的白馬頂上的好人。我們的白色騎士工匠混合向舊的白色騎士表示敬意，他們是和平，正義和對公主戴上戒指的傳播者。這種清淡明亮的烤肉非常均衡，與房間裏最受追捧的人配對。在白騎士來救援之前，很難找

2019-05-11 精品咖啡豆我要分享

哪個國家的咖啡比較出名

咖啡莊園

哪個國家的咖啡比較出名

■哥斯達黎加 (中美) 哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，纔有高品質的咖啡。著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出產的，這裏的土壤都是包括連續好幾層厚的火

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

印度有咖啡嗎？印度風漬馬拉巴咖啡豆怎麼來的？獨特的風漬處理法

精品咖啡豆

印度有咖啡嗎？印度風漬馬拉巴咖啡豆怎麼來的？獨特的風漬處理法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印度有咖啡嗎？印度風漬馬拉巴咖啡豆怎麼來的？獨特的風漬處理法是什麼？季風咖啡也是印度出名的咖啡。咖啡放置於海邊開放式的倉庫中，受到季風的吹襲，讓咖啡的體積膨脹及

2018-09-27 精品咖啡豆我要分享

不同產區的咖啡豆介紹品種品質

咖啡莊園

不同產區的咖啡豆介紹品種品質

哥倫比亞 (南美) 這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國，也是哥倫比亞麥爾德集團 ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯尼亞 ) 中的翹楚 ( 注：哥倫比亞麥爾德集團是紐約交易所對產地別的分類之一，此外尚有阿薩麥爾德、安渥雪德阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產地「麥

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

印度季風豆|風漬豆 Monsooned Malabar馬拉巴爾咖啡豆處理過程特

精品咖啡豆

印度季風豆|風漬豆 Monsooned Malabar馬拉巴爾咖啡豆處理過程特

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於 Malabar 風漬豆印度風漬馬拉巴爾咖啡，從十七世紀以來，一直受到歐洲人青睞。這種風漬咖啡乃是無意間創造出來的新風味。十七、十八世紀，印度以帆船運送咖啡豆到歐洲，一趟要花上六個月，生豆

2017-11-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的提取方式：日曬法

咖啡豆

咖啡豆的提取方式：日曬法

咖啡豆如果在收果階段取豆方式的不同可以分爲水洗、日曬、半水洗、半日曬四種方式。

2014-05-14 咖啡豆我要分享

咖啡豆的提取方式：日曬法

咖啡豆

咖啡豆的提取方式：日曬法

咖啡豆如果在收果階段取豆方式的不同可以分爲水洗、日曬、半水洗、半日曬四種方式。

2014-07-07 咖啡豆我要分享

精品咖啡學談談咖啡的產地

咖啡知識

精品咖啡學談談咖啡的產地

咖啡的產地目前由世界各地進口的咖啡豆種類繁多，令人無從選擇，在此將介紹主要產地及咖啡豆的特徵，以作選購咖啡的參考。 ■巴西 (南美) 這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西

2014-10-16 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡的產地與適宜的烘焙程度

咖啡知識

精品咖啡學咖啡的產地與適宜的烘焙程度

目前由世界各地進口上市咖啡豆種類繁多，令人無從選擇，在此將介紹主要產地及咖啡豆的特徵，以作爲選購咖啡的參考。 ■巴西 (南美) 這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的

2014-11-06 咖啡知識我要分享

咖啡的產地世界著名的精品咖啡豆風味介紹

咖啡知識

咖啡的產地世界著名的精品咖啡豆風味介紹

咖啡的產地目前由世界各地進口的咖啡豆種類繁多，令人無從選擇，在此將介紹主要產地及咖啡豆的特徵，以作選購咖啡的參考。 ■巴西 (南美) 這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西

2015-02-16 咖啡知識我要分享

咖啡豆口感系列味道的特徵

咖啡莊園

咖啡豆口感系列味道的特徵

藍山咖啡產地：藍山海撥一千公尺以上的藍山山區，極品藍山（最高級品）：在海拔２２５６公尺的藍山而得名，栽種在８０～１５００公尺之斜坡，級數分爲NO.1，NO.２，NO.３。特性：香--強、甘--強、酸--弱、醇--強、苦--柔。是牙買加最著名的咖啡，咖啡中的

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

裏的咖啡豆最好世界上最好的咖啡產於哪裏哪個國家的咖啡最好

咖啡莊園

裏的咖啡豆最好世界上最好的咖啡產於哪裏哪個國家的咖啡最好

■巴西 (南美) 這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策爲大量及廉價，因此

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

摩卡馬塔裏摩卡咖啡介紹，摩卡馬塔裏摩卡咖啡味道

馬塔裏摩卡咖啡

摩卡馬塔裏摩卡咖啡介紹，摩卡馬塔裏摩卡咖啡味道

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店摩卡馬塔裏(Mocha Mattari) 早期也門的咖啡主要是從摩卡這個港口出口的，因此，後來從這裏出口的咖啡都以摩卡作爲咖啡的名子。也門的咖啡中以馬塔裏(Mattari)及山納妮(Sanani)兩種較有名氣

2017-05-23 馬塔裏摩卡咖啡我要分享

哪些國家有種植咖啡樹

咖啡莊園

哪些國家有種植咖啡樹

● 薩爾瓦多 (中美) 與墨西哥、危地馬拉並列爲阿薩-麥爾多集團的生產國，並且正與其它國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，爲大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。這裏也是依標高而分爲三個等級：SHB ( strictly high grown ) = 高地，HEC ( high grown

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

5類咖啡的特點介紹：也門咖啡祕魯咖啡危地馬拉咖啡薩爾瓦多咖

咖啡資訊

5類咖啡的特點介紹：也門咖啡祕魯咖啡危地馬拉咖啡薩爾瓦多咖

也門也門的摩卡咖啡曾經風糜一時，摩卡咖啡依然是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂。也門的通稱是阿拉伯，爲阿拉伯克種的發祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而風靡一時，而今盛況不在了。但其如醇酒般的風味、濃郁香醇的特色，依然是相當受消費者青睞的飯

2016-03-18 咖啡資訊我要分享

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