咖啡資訊
科隆歐洲咖啡博覽會 健康優質成趨勢
早上喝一杯咖啡，已經成爲西方人的生活習慣。人們對咖啡質量的追求，也越來越高。歐洲咖啡博覽會日前在德國科隆舉辦，去看看今年的流行趨勢。
從市場到辦公室，咖啡已經走出家庭，成爲到處都能享受的飲品。
而人們對咖啡質量的要求也日益提升。
BDV-Vending管理主任Aris Kaschefi：“在我們部門，大家越來越關注高質量咖啡的專門研究。產業就是答案。同時，一切都提高到了美食的水平，甚至更高。無論是售貨機，還是咖啡豆以及烘烤過程。”
在歐洲，加油站、麪包店、街頭小店以及其他便利店，人們希望那裏出售的咖啡，包括帶走去喝的咖啡，都品質良好。
德國Tchibo銷售經理：“越來越多的消費者想要全咖啡豆溶液。當然，根據程度上的不同，喝咖啡和消費行爲也會不同。”
在大公司，咖啡角和快餐區也越來越多，員工可以一邊喝咖啡，一邊討論工作。
除了咖啡，有些公司還供應新鮮蘋果汁、素食午餐等其他飲料和食品。
Lunch Vegaz公司管理主任Govinda Thaler：“時代在變。我們在辦公室的時間更長，體育活動不像過去那麼多了。我們每天更多用頭腦創造，所以需要更多考慮營養，才能保持平衡。”
從傳統的巧克力素食，到芒果“臘西”，售貨機提供的食品種類也在增加，滿足消費者的健康需求。
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