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　　研磨時光咖啡館在國內市場上遍地開花，隨之而來的壓力與日俱增，那麼一家咖啡館如何經營才能在市場上生存呢?

　　一、“組合拳”

　　研磨時光咖啡加盟店能隨時掌握瞬息萬變的市場情報及咖啡館自身的經營條件，在人力、物力、財力有效的結合上展開一系列的經營活動。所以若是不能有效地掌握組織、人力、任務彼此間的關係，並加以結合起來，對於任務的賦予與目標的達成將會產生阻力。通常一般咖啡館經營就是缺乏這種認識，因此常會發現推動力的不足與執行上欠缺積極性的現象。

　　二、“統籌力”

　　身爲研磨時光咖啡加盟店投資者者必須充分運用各部門或各個人的權限與責任的基本關連性，以及上級機構與下屬機構的相互關係，並且進一步在計劃、執行各階段賦予相對的權責，使得組織、人力與任務能完成有效的組合，藉以達成設定的目標。 當然，投資者在運用研磨時光咖啡加盟店的人力時，必須行使指揮權。而展開指揮的前提，則鬚髮揮統御的技巧，並深入瞭解部屬的心志與能力，在“適才適所”的原則下，才能透過組織的機能借以推動咖啡館業務。所以店長統率能力的發揮，必須通過統御力與指揮力的結合。由於今後一切行銷戰略的推動乃至管理制度的實施，都必須在這個基礎上加以展開，所以店長(經營者或管理者)在策劃咖啡館的營運體制時有必要掌握此一原則。 首先必須將分散的力量，透過溝通與教育使意向能夠統一，並且依據其專長與特性分別賦予其能力。進一步透過組織的機能將其有系統的組織起來，如此即完成統御的工作。

　　三、“羣策羣力”

　　研磨時光咖啡加盟店的營運績效必須透過許多羣策羣力的團隊效果纔能有效地表現出來，而投資者就是這些因素的主宰;更因爲投資者在研磨時光咖啡加盟店經營上是扮演如此重要的角色，所以一個研磨時光咖啡加盟店能否經營得有聲有色，就全賴投資者如何運用這些管理的知識與技術了。

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　　開咖啡館營銷方法

　　一、知識營銷

　　在知識經濟時代，咖啡加盟店的營銷觀念也要相應轉變，即樹立知識營銷觀。它高度重視知識、信息和智力，憑知識和智力而不是經驗在日益激烈的市場營銷戰中取勝。營銷策略本身就是謀略，謀略沒有知識是不行的。

　　二、柔性營銷或個性化營銷

　　即咖啡加盟店適時靈活地調整營銷活動適應並滿足個性化需求的一種力法。這一營銷方法要求企業面向消費者，直接服務於顧客，按顧客要求進行營銷，圍繞不同的消費者，因人而宜，因地而宜，因時而宜，提供不同的商品或服務。

　　三、互聯網營銷

　　互聯網思維的營銷，對咖啡加盟店的開業促進最大。通過互聯網線上營銷，咖啡加盟店主把網上經常探討的‘流量’轉化爲線下各店的‘客流’。所有在網絡上關注過、評論過、點擊過的人都會被視爲潛在客戶，納入數據庫。

　　開業時，以就近原則對其進行點對點的惠客營銷。當有家新店要開時，咖啡加盟店可以利用微博、微信、網站等互聯網工具和CRM客戶管理系統，用各種互動方式對網絡客戶資源展開點對點的營銷。這種方法能夠把周邊的客戶資源快速導入就近的加盟店裏，於是，每個新店開業都能成功暖場，達到並超越盈虧平衡點客流需求，甚至出現爆棚。這樣，我們的加盟商就不需要再傳統地在報紙、雜誌上大量地花錢做廣告了

　　現在通過品牌影響力和互聯網營銷，開業的時候周邊的粉絲很快就知道，客流量能立即做上來。

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