21名咖啡師角逐全國賽入場券

東莞時間網訊 昨日，中國咖啡師技能大賽華南賽區比賽在廣東創新科技職業學院開賽。比賽由中國果品流通協會咖啡豆分會主辦，東莞市咖啡行業協會承辦。本屆大賽設有4個分賽區及1場總決賽。分賽區分別設在江蘇蘇州、廣東東莞、四川成都、遼寧大連。昨日舉行的東莞賽區是第二個賽區的比賽。總決賽將在由商務部主辦的“2017年中國食品餐飲博覽會”上舉行。

記者瞭解到，華南賽區共有21位選手獲得參賽資格。21位選手將在兩天內完成比賽。比賽中，每位選手需要在20分鐘內完成4杯手衝咖啡，4杯卡布基諾咖啡和4杯創意飲品的現場製作。第一名選手還能獲得價值8800元的咖啡機。

華南賽區前三名選手將代表華南賽區赴長沙蔘加總決賽。

“本屆比賽是咖啡行業內最高規格的國家級賽事，吸引了東莞咖啡業內的頂級選手，要參加比賽選手都要經過專家審覈，本身水平比較高。”中國咖啡豆分會祕書長付靜雅說，咖啡師在比賽中拿到好成績，也能拿到職業證書，幫助他們拓寬就業途徑。今後，他們不僅可以做咖啡師，還可以從事咖啡培訓師、自主創業等職業。

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