作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-22 00:42:33
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我們的生活越來越離不開咖啡,理所當然的也就離不開每一個咖啡種植者。工業化的加速,氣候的變化,市場的波動給咖啡種植們帶來一系列問題和挑戰,FNC作爲一個服務於咖啡農90年的專業協會,決定將世界咖啡生產者的代表們聚集起來,同時請出了行業內各個領域的專家學者,一起聆聽來自種植者的聲音,並幫助他們解決問題。
2017世界咖啡生產者論壇
中國代表團麥德林歡迎晚宴
大會的參與者超過了1400人,有來自40多個咖啡種植國的代表們,如巴西,越南,洪都拉斯等,以及很多咖啡生產鏈上的重要國家的代表:英美,法國,亞洲等。中國代表團經歷了墨西哥,美國,法國不同地方的轉機後,長途跋涉,搭五六架飛機終於在麥德林集合了。
▲ 中國代表團麥德林歡迎晚宴合影
總統們的咖啡主題大party
這次大會最大的亮點,就是這是一場世界總統的咖啡主題大爬梯。不僅有哥倫比亞男神總統,還有哥斯達黎加、洪都拉斯、薩爾瓦多總統,更有美國前總統克林頓(一直到克林頓在臺上坐定,我們才確認克老先生真的來了)。
首先是哥倫比亞總統的開場致辭,代表哥倫比亞感謝了大家爲了咖啡不遠萬里的來到哥倫比亞麥德林,他說咖啡有一種魔力,可以帶給人們無限的希望和力量。
同時,在男神總統的講話中,他提到了希望大家可以給小的咖啡種植戶更多的關注,只有小的種植戶發展的好,整體的咖啡行業纔會發展的好,這是咖啡永續發展很重要的一部分。
▲ 哥倫比亞總統開場致辭
接下來致辭的是本次大會的執行主席,他說:如果我們不願意幫助他人,共建未來,我們自己也無法擁有美好的未來。協助共贏是一個很重要的概念,而這個概念應該植入人們的心中。
▲ 大會執行主席致辭
緊接着是哥斯達黎加總統,他講到,咖啡是我們哥斯達黎加人基因的一部分,雖然這幾年其他農產業發展迅猛,但是咖啡仍然是我們國家很重要的農業項目。
他說:“我的祖父就是一名咖啡種植者,他的莊園有5公頃,一輩子以咖啡爲生。他在92歲時離世,他的一生都不富裕但是很快樂,他說咖啡不僅會改善人的生活質量,還會讓人堅強,有信念。
▲ 哥斯達黎加總統演講
洪都拉斯總統的開場問題很有趣:今天你喝咖啡了嗎?他一直堅信,只有我們不斷的喝咖啡,咖啡的價格纔會上漲。所以他最喜歡做的事情就是自己買咖啡,不斷的請朋友喝咖啡,以及不斷的說服別人喝咖啡。
他同樣是出生在一個咖啡種植者家庭,小的時候自己摘過漿果,處理過咖啡,並把生豆賣給貿易商。他還記得,辛苦工作一天後,紅腫的雙手和難以直立的背脊。
所以他讓人們注意:我們爲一杯咖啡付的錢裏面,有多少最終給到了咖啡種植者?
▲ 洪都拉斯總統演講
薩爾瓦多總統所講的內容主旨差不多:想要達到咖啡的永續發展,咖啡種植者們必須得到最好的待遇。
▲ 薩爾瓦多總統演講
接下來演講的是國際咖啡組織(ICO)代表,他主要講述了國際咖啡組織(ICO)主要在做的事情,如讓世界各地的咖啡專家更加緊密的合作;建立一些交流平臺,讓更多的咖啡人發出自己的聲音;幫助更多的咖啡種植者申請貸款以緩解他們的經濟壓力等等。
現今我們已經看到了咖啡帶給世界的益處,接下來更應該加強合作和交流,一起解決問題與面臨的挑戰。
▲ 國際咖啡組織(ICO)代表 演講
壓軸大戲登場!燈,等燈,等燈。
美國前總統克林頓,也是我們這次世界咖啡種植者大會的重要嘉賓。
▲ 美國前總統克林頓
他的身份介紹也很特殊,他說自己是一個咖啡種植者的支持者(coffee producers supporter),他很自豪的說,我,我的夫人以及我的女兒,可是爲世界各國的領導人制作過咖啡呢!
當被問到如何才能使咖啡種植永續發展,他說道:“只要多付給咖啡種植者們多一點點錢,這條產業鏈上的所有人都會有更多的收益。咖啡種植者作爲整條產業鏈的開端,意義非凡。”
▲ 總統們與胡安大叔合影
大會爲世界咖啡發聲
整整兩個小時的演講,沒有間斷,越來越精彩,每一句都讓人不想錯過。
感謝哥倫比亞國家咖啡生產者協會的平臺,讓我們聽到了來自世界各地的咖啡聲音,更重要的是,讓這些在世界上強有力的聲音爲咖啡發聲!
短暫的茶歇時間裏,哥倫比亞咖啡生產者協會爲我們準備了世界各地的咖啡做品嚐。哥倫比亞水洗,巴西日曬,當然少不了我們的雲南小粒和海南的福山咖啡。
▲ 中國代表團與胡安大叔合影
學者Sachs博士演講研究報告
▲ Sachs博士
接下來就開始了今天的議題,Sachs博士帶來了他的研究報告。
▲ 中國每天人均消費量只有0.003杯
報告中最有意思的兩個議題是:
1.咖啡會增加幸福感,喝咖啡越多的地區人均幸福指數越高;
2.世界人均每天喝咖啡的數據分析,我們中國每天的人均消費量只有0.003杯。
聽到這裏整個中國代表團也是要揭竿起義,但是想想自己巨大的人口基數,也就放下旗杆拿起同聲傳譯機繼續聽課學習啦。
▲ 一天論壇結束後中國代表團合影
2017-07-13 10:13:01 責任編輯:未知
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