埃塞俄比亞咖啡中最著名的是哈拉爾咖啡。哈拉爾位於埃塞俄比亞東部，哈拉爾是一座歷史悠久的古城，也是伊斯蘭四大聖城之一。哈拉爾地區有最適合阿拉比克咖啡生長的海拔高度，是埃塞俄比亞咖啡生產地最高的咖啡。埃塞俄比亞哈拉爾就像也門摩卡一樣，也是“純手工”生產的咖啡。哈拉爾通常可分爲三種：長豆哈拉爾、短豆哈拉爾和單豆哈拉爾。其中，長豆哈拉爾最受歡迎，質量也最好，這種咖啡豆飽滿，有濃郁的酒香，酸味明顯，而且味道厚重濃郁。埃塞俄比亞咖啡具有狂野的氣息和紅酒發酵的濃郁味道。說它是世界上最好的咖啡不爲過，只不過缺少品牌且包裝簡陋而不爲世人所知。

　　摩卡哈拉，這種咖啡生長在從Darolebu平原海拔900米到埃塞俄比亞東部高地山脈Chercher海拔2700米範圍內的地區，是埃塞俄比亞所有咖啡中生長地域海拔最高的一種。

　　摩卡哈拉可分爲長咖啡豆和短咖啡豆兩種，其中，長咖啡豆最受歡迎。它有着柔軟的口感，帶有原野氣息的酒香，且略呈酸味，喝過以後令人難以忘懷。

　　NapCafe銷售的摩卡哈拉正是來自埃塞俄比亞的哈拉長豆!在我們的中度烘焙下，香氣宜人，有可可香味，酸質低。

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　　烘焙程度：中度烘焙

　　生豆處理方式：日曬法處理

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