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　　綠茶咖啡的介紹

　　日本是個奇妙的地方，對外來文化的吸收和融合不知道該誇好還是該罵好，綠茶咖啡就是這麼一樣東西。實際操作方法其實跟上面說的不同【咖啡加砂糖攪勻後，將奶油呈螺旋型加入，之後撒上綠茶粉;看起來更像金玉其外】，真正喝起來味道很另類，有種法式麪包配鹹魚的不倫不類感。

　　綠茶咖啡首次正式輸入日本是在1877年，當時正是明治維新的時代，咖啡是被當作一種象徵歐洲文化的高級飲料。

　　經過百年來，日本也漸漸發展出一套屬於自己風味的咖啡文化。

　　綠茶咖啡是一道純東洋風味的咖啡。由於綠茶具有抗癌、防老等功能，因此飲用綠茶的習慣在日本頗爲流行，所以日本人喝咖啡時也不能免俗地也要撒些綠茶粉，而成爲一道東西合併的健康飲料。

　　喝綠茶咖啡時，綠茶所獨有的幽雅清香及略帶苦澀的口感，與咖啡濃郁厚重的香味及略帶柔酸味且香甜的口感，兩種完全不同的口感，在口中交流激盪，如同東西方兩種不同文化的交流過程，在衝突與融合中尋求安定平衡點。

　　心情憂鬱的時候就喝一杯綠茶咖啡!是這樣有無數柳絮在一縷一縷的陽光裏飛舞的午後,明晃晃的磨砂大玻璃透着下午兩三點鐘溫婉的光線。沙發也懶懶地被太陽曬得暖洋洋。靠在沙發裏，就像一個幻影戲偶人一樣慢慢映在了光線交匯的終點，就像一個不切實際的忽然的聲音流到了夢裏——然而顧盼之間都是鮮活的——只不過隔了“分手”兩個字，帶了點惘然的味道。

　　輕啜一口綠茶咖啡，綠茶所獨有的優雅清香及略帶苦澀的口感，與咖啡濃郁厚重的香味混合在一起，在口中激盪。這就是回憶中的戀愛的感覺吧!回憶中的戀愛是甜美的，然而回憶終究是回憶，無論曾經多麼幸福，它只能在歲月的流逝中越來越遠。於是就生出了些許苦澀的味道，就像這綠茶咖啡。

　　綠茶咖啡的做法

　　綠茶咖啡的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善於吸收與融合的民族，這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。具有健康取向的新流行咖啡，帶着淡淡的綠茶香，頗具東洋風味，你不妨也來試試看!

　　這是最具有東方風味的花式咖啡，做法也非常簡單。咖啡的濃烈混合了綠茶的清香，完全不會有衝突的感覺，相反，你一定會驚歎於它的和諧。

　　特色：採用日本進口綠茶粉，帶有獨特綠茶香及甘甜味。

　　訣竅：綠茶粉具保健療效，份量可隨意增減。

　　味道：苦、醇、香。

　　材料：濃咖啡1杯、糖包、鮮奶油適量、綠茶粉末少許。

　　程序：

　　首先要準備一些綠茶粉，你可以把那此比較乾燥的綠茶磨碎;如果是含水量比較大的綠茶，你可以把它們切碎。

　　然後就是依自己的口味煮一杯咖啡，濃淡均可。最後把咖啡倒入杯中，在液體表面放一勺鮮奶油，再在奶油表面撒一些綠茶粉末。

　　綠茶咖啡中可以放少量的砂糖，這樣可以刺激綠茶散發出更多清香。

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