關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　很多人以爲長期飲用咖啡會導致“導致骨質疏鬆”、“長胖”、“咖啡因中毒”等。事實上，說“咖啡有損健康”有些冤枉了咖啡，純咖啡其實含有多種營養物質。咖啡對健康究竟有什麼樣的影響?專家總結出咖啡的諸多健康益處，絕對讓你意想不到。

　　1、咖啡因有害?

　　很多人認爲咖啡中含有大量咖啡因，喝多了易導致心率加快、睡眠紊亂、噁心嘔吐、血壓升高等不適症狀，還可能引起中毒。

　　專家解釋，咖啡因會對人體造成傷害的前提是“過量”，把咖啡和咖啡因劃等號，就冤枉咖啡了。

　　2、咖啡上癮?

　　咖啡受爭議的另一個焦點是“上癮”。英國研究發現，對中樞神經系統來說，咖啡因是一種刺激物，經常喝咖啡，身體可能產生輕度依賴，如果突然不喝，會出現頭疼、疲勞、焦慮和注意力無法集中等症狀。

　　但這些症狀持續幾天就會消失，不會像其他藥物一樣有成癮危險，不會對身體和精神健康造成傷害。

　　3、骨質疏鬆?

　　還有人認爲咖啡是骨質流失的罪魁禍首。然而，我國著名心血管專家胡大一教授曾與前世界心臟聯盟主席馬里奧•馬拉奧等專家合寫過一本書《咖啡無罪的101個理由》，爲咖啡平了反。

　　人體中大約含有1100克鈣，其中99%沉積在骨骼和牙齒中，因此不會因爲喝咖啡利尿而減少骨鈣量。

　　咖啡的好處很多，但喝對了才能發揮功效。怎樣喝咖啡才更健康?

　　1、一定要選純咖啡

　　如果是自己在家制作，可以購買咖啡豆現磨，或直接購買咖啡粉，然後用熱水沖泡。

　　掛耳咖啡也是不錯的選擇。膠囊咖啡現在也比較流行，它是把咖啡豆研磨後，放入特殊材質的膠囊裏，可以直接放進熱水中沖泡，就像茶包一樣簡便，因節省時間，也被稱爲“辦公室咖啡”。如果在咖啡館喝咖啡，最好選擇不加奶精和糖的美式咖啡。

　　2、每天不要超過三杯

　　人們對咖啡的耐受量因人而異。

　　《美國居民膳食指南》對咖啡因進行研究後得出結論，健康人每天喝3～5杯咖啡是健康飲食的一部分。國內不少專家建議，一天最好不要超過3杯(每杯約200毫升)。

　　3、上午是最佳時間

　　美國神經科學家計算出每天喝咖啡的最佳時間是在上午9:30～11:30。這是因爲咖啡因與人體中的一種重要激素皮質醇發生相互作用的效應，在這段時間內達到最優狀態。

　　需要提醒的是，最好不要空腹飲用咖啡，也不要在晚餐後喝，以免影響睡眠質量。

　　4、特殊人羣要注意

　　英美多項研究稱，孕婦要減少咖啡攝入量，每天不要超過2杯;高血壓患者則要注意喝咖啡的時間，儘量不要一早起牀就喝咖啡，避免血壓快速升高。

　　咖啡的六個好處：

　　1、降低癌症風險

　　經常喝咖啡可以降低女性得卵巢癌的風險

　　2、保護心血管

　　每天喝咖啡的人患心血管疾病的風險更低。

　　3、增強記憶力

　　適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處。

　　4、預防糖尿病

　　常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。

　　5、有助於長壽

　　堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。

　　6、降低患脂肪肝的風險

　　喝咖啡可降低患脂肪肝的風險，同時有促進消化，預防便祕等功效。

　　原來咖啡這麼厲害!今天起，別再誤會咖啡啦!

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