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　　聖拉蒙san ramon–鐵皮卡的巴西變種

　　波旁bourbon波邦–波旁咖啡植物產生20-30%的咖啡比典型的更多，但有一個比大多數咖啡品種的小收穫。波旁咖啡比典型的植物少了一個圓錐形的形狀，但有更多的次級分支。分枝與主莖夾角較小，主莖分枝點密集。葉子邊緣上的廣泛和波浪。水果是相對小而密。櫻桃成熟的很快，在一個大風或下雨時脫落的風險。波旁咖啡最好的結果是實現之間的地方需要腳。杯的質量是優良的，類似於典型的。

　　卡圖拉–Caturra是波旁咖啡在巴西發現的突變。它是一種產量高、質量好的突變，但需要大量的護理和施肥。它是短，厚的核心，有許多分支。它具有波浪形的邊界類似咖啡波旁大葉子。它很好地適應幾乎任何環境，但最好與2500-3500毫米年降水1500-5500腳之間。在高海拔地區的質量增加，但產量下降。

　　卡杜愛–catuai是高產咖啡廠從新蒙杜和Caturra之間的交叉產生的。植物相對較短，與側枝形成緊密的角度與主要分支。水果不易脫落的分支，它是用強風或暴雨的有利地區。catuai也需要足夠的施肥和護理。

　　巴拿馬咖啡豆的咖啡品種

　　一些品種的咖啡在巴拿馬奇裏基高地產生。主要選擇的是咖啡豆的品質、產量和植物的天氣和瘟疫的抵抗能力。目前巴拿馬精品咖啡主要培養以下品種：

　　瑰夏geisha–(阿拉比卡變種，有時也翻譯爲藝妓咖啡)瑰夏咖啡植物被稱爲長豆，或咖啡櫻桃，巴拿馬瑰夏咖啡是明亮的蜂蜜和柑橘的味道，提供卓越的口味和杯測特點。巴拿馬瑰夏咖啡具有柔和而強烈的花香和茉莉的香味和獨特雖然微妙的酸度、平衡、明亮發光的白葡萄酒和莓果、芒果、木瓜、和桔子味道。回味提供了鮮明的佛手柑感覺。瑰夏的品種是首次發現了在埃塞俄比亞西南部的1931，並在1963年從哥斯達黎加首次引進到巴拿馬。

　　鐵皮卡typica–這是很多種類咖啡的基礎了。像其他的小粒種咖啡品種已開發，鐵皮卡咖啡植物有一個圓錐形的一個主要的垂直主幹和次垂直生長在稍微傾斜。典型的是一個高大的植物高達3.5-4米。側枝形成50-70°角度與垂直幹。鐵皮卡咖啡具有非常低的生產，但有一個杯測優秀質量。

　　巴拿馬咖啡介紹

　　我們的巴拿馬咖啡豆農場位於奇裏基省的高地，在巴拿馬西部的一個省。奇裏基-意義月亮谷在前哥倫比亞土著社區，住在這裏–語言瀕臨太平洋，在短短3個小時的路從加勒比海(博卡斯-德爾託羅)。從而在與哥斯達黎加的邊界，在距離巴拿馬市7小時車程的運河。奇裏基省是巴拿馬最富饒的省份之一，因爲它的氣候和肥沃的土壤。牛的活動，養馬，養花，釣鱒魚，香蕉種植園，和長期建立的蔬菜生產和咖啡發生在奇裏基省，巴拿馬的糧倉。

　　奇裏基高地是我們巴拿馬咖啡豆農場位於是由兩個主要領域：博克特和火山án-candela。對波蓋特風景如畫的小鎮一直在聚光燈下的旅遊業在過去的十年裏，因爲它的春天般的天氣，生活成本，並在該地區的許多可用的活動。然而，真正的博克特實質是在咖啡生產的百年傳統的發現：其實，波蓋特擁有一些在世界上最獨特的咖啡ñ博克特OS非常自豪。

　　坎德拉的火山地區被稱爲巴拿馬的糧倉，大部分在國內消費的食品來自該地區和附近的山角。

　　旅遊也是對高原地區經濟的一個重要組成部分，咖啡是這裏最受歡迎的旅遊景點之一。通常，咖啡旅行包括參觀巴拿馬咖啡種植園和加工廠通常有一罐咖啡端。該地區也在全國主要花卉供應商。

　　該公司是一座休眠的火山和火山位於波蓋特坎德拉地區之間。在海拔約11400英尺，該公司是巴拿馬的最高點。

　　在巴魯火山地區周圍肥沃的條件下，正常的降雨量和適當的高度在咖啡生產成功的一個關鍵因素：在火山土壤營養豐富、充足的水汽和雲層滋養植物優質咖啡豆，開發豐富的生產，更深的味道。

　　山也高生態重要性。周圍的雲霧森林，數百種植物，鳥類(如綠咬鵑種)、哺乳動物和昆蟲生活在這裏。一個受保護的區域稱爲La Amistad的巴魯公園國際組成部分(pilA)。巴拿馬和哥斯達黎加共同管理，La Amistad居住的是多樣和複雜的植物羣和動物羣，反映了巴拿馬生態的重要性，美國北部和南部之間的路徑。