專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
香港人雖然會貪方便但也有不少人追求環保,一羣鍾情咖啡的網民便提倡自己帶杯去買咖啡,不用外賣杯,但昨日他們到McCafé買咖啡時,員工被上司責怪,規定員工只可衝在外賣杯。自備杯的網民埋怨說,“今日買咖啡我們足足浪費了4個杯!其實大家都系想爲環保出一份力,所謂的標準,點解一定要用外賣杯才維持到?其他連鎖咖啡店點解又做到?”
《明報》記者向麥當勞查詢事件,發言人回應稱,McCafé的食品及飲品使用不同質料的容器盛載,各種容器之設定,是爲確保食物無論在衛生及風味上都得到最佳保存,同時確保質量一致;若顧客自攜容器,餐廳會按情況彈性處理。
FB“麥咖啡點解唔畀自攜杯啫”專頁昨日貼文披露事件。“事緣有一位我們相信佢都繫好盡責嘅員工出現咗,用嚴厲的語氣吩咐姐姐,因爲公司標準,要先衝落麥當勞杯,再由顧客自己倒落隨行杯。因爲未有重用冷飲膠杯及無幫我們將熱飲衝入堂食杯,今日買咖啡我們足足浪費了4個杯。”
負責專頁的網民接受明報訪問時稱,其實個別分店的McCafé員工都會應客人要求直接衝在他們的自攜杯中,但因爲麥當勞的政策,包括確保飲品份量及衛生問題,其實不準員工這樣做,“肯做的員工我們反而要保護,不可以大事宣揚,否則他們會被人罵!”
她表示,其實香港其他連鎖咖啡店甚至臺式飲品店不但支持顧客用自攜杯,甚至可以減價以示鼓勵,她不明白McCafé爲何做不到,“或者,支持環保的朋友仔系時候要放棄呢間連鎖食肆,因爲佢徹頭徹尾都無跟過佢網頁的環保政策”。
麥當勞發言人回應稱,McCafé的食品及飲品使用不同質料的容器盛載,方便客人享用。各種容器之設定,是爲確保食物無論在衛生及風味上都得到最佳保存,同時確保質量一致。若顧客自攜容器,餐廳會按情況彈性處理。麥當勞強調一向致力保護環境,以回應市場和顧客的需要,在日常營運中奉行“3R”政策,即多減量(Reduce)、多再用(Reuse)、多再造(Recycle)。
關注公衆號,發送 107957 免費閱讀全文
2017-08-08 12:41:18 責任編輯:未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-