肯尼亞AB KARUTH 處理廠 ——91分風味口感香氣描述

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 22:41:49

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　　■國家：肯尼亞

　　■莊園：Karuth處理廠

　　■產區：涅裏Nyeri District

　　■品種：SL28,34

　　■處理法：水洗

　　■採收期：2017年到達

　　■等級：AB

　　杯測報告：

　　Karuth是隸屬於 Othaya Farmer’s Coopertive Society（共同營運組織）的19個處理廠之一。處理廠座落於1900米，大部分栽種SL-28和SL-34 ，以及一些Ruiru混合在一起。這也是我們拜訪肯尼亞最高海拔的地區。幹香氣是令人陶醉的，味道像紅茶，糖蜜餅乾，檸檬和烘烤香料。溼香氣帶有橙汁氣味，香草和紅糖以及菠蘿啤酒的成分。杯中表現是多汁的，如新鮮擠壓的橘子，葡萄釉，和甜酸的蔓越莓醬。明亮檸檬酸非常的複雜。冷卻時，香料的口感出現了並帶著新鮮的葡萄汁，非常的迷人，不自覺的一口接一口——

　　杯測分數：91

　　■口感強度/風味走向：重強度 / 明亮，非常甜、強烈的肯尼亞咖啡

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