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甜度極高的印尼蘇拉維西託拿加91分精品豆

咖啡豆

甜度極高的印尼蘇拉維西託拿加91分精品豆

甜度極高的印尼蘇拉維西託拿加91分精品豆 Indonesia SulawesiToraja Toarco 好咖啡是甜的，好豆子讓你喝過之後久久懷念!這款豆子想嚐鮮的請關注阿啡個人微信號987911797 並留言。豆子資料：國家：印度尼西亞產區：蘇拉維西生產者：託亞可莊園處理法：

2015-09-10 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞水洗 “阿巴巴”處理廠91.5分風味口感香氣描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞水洗 “阿巴巴”處理廠91.5分風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：埃塞俄比亞 ■莊園：阿巴巴處理廠 ■產區：耶家雪非 ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：水洗 ■採收期：2016年 ■等級：GR1 杯測報告：阿巴巴處理廠，這是位於著名的耶家雪非產區南部Haric

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加葉爾莎羅莊園葉爾莎處理場黃蜜處理風味和特點？壓力發

精品咖啡豆

哥斯達黎加葉爾莎羅莊園葉爾莎處理場黃蜜處理風味和特點？壓力發

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加葉爾莎羅莊園葉爾莎處理場黃蜜處理風味和特點？黃蜜是什麼原理？哥斯達黎加赫赫有名的葉爾莎處理場（Helsar de Zarcero），成立於2004年，已經屢次得到超凡杯（cup

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞AB KARUTH 處理廠 ——91分風味口感香氣描述

精品咖啡豆

肯尼亞AB KARUTH 處理廠 ——91分風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：肯尼亞 ■莊園：Karuth處理廠 ■產區：涅裏Nyeri District ■品種：SL28,34 ■處理法：水洗 ■採收期：2017年到達 ■等級：AB 杯測報告： Karuth是隸屬於 Othaya Farmers Coopertive Society

2017-08-28 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞水洗哈羅薩納合作社91分風味口感香氣描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞水洗哈羅薩納合作社91分風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：埃塞俄比亞 ■莊園：哈羅薩納合作社 ■產區：吉馬 Jimma ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：水洗 ■採收期：2017年 ■等級：GR1 杯測報告：這是位於Jimma區的Agaro，這個地區有著非常多的

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆水洗和日曬區別不同處理法的肯尼亞咖啡怎麼喝？

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆水洗和日曬區別不同處理法的肯尼亞咖啡怎麼喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【肯尼亞咖啡豆哈尼亞莊園法國傳教士波旁日曬】日曬處理法介紹這支肯尼亞咖啡豆以日曬處理法處理，在精緻日曬的過程中，使本來就豐富且具有變化酸味的波旁咖啡增添紮實感

2018-07-29 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡什麼牌子好肯尼亞Karuth處理廠信息介紹

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡什麼牌子好肯尼亞Karuth處理廠信息介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞 AB KARUTH 處理廠 91分 ■國家：肯尼亞 ■莊園：Karuth處理廠 ■產區：涅裏Nyeri District ■品種：SL28,34 ■處理法：水洗 ■採收期：2017年到達 ■等級：AB 杯測報告：

2018-07-04 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯亞AA咖啡肯尼亞咖啡分級制度肯尼亞咖啡豆特點有什麼

肯尼亞咖啡豆

肯亞AA咖啡肯尼亞咖啡分級制度肯尼亞咖啡豆特點有什麼

受英國人殖民影響，肯亞人很愛喝咖啡，在肯亞餐廳裡，酒水都要另外付費，唯獨咖啡是免費供應。肯亞種咖啡的歷史可追溯至19世紀末，當時英國人建立了一套完善的栽培與品管制度。肯亞在1964年獨立後，咖啡業在既有基礎上繼續發展，如今已是世界知名的高品質產

2018-05-07 肯尼亞咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡|布隆迪2018年COE卓越杯得獎農場名單

咖啡資訊

布隆迪咖啡|布隆迪2018年COE卓越杯得獎農場名單

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）布隆迪 2018年COE卓越杯得獎農場 COE卓越杯：在全國評委會和卓越杯國際評審團的每次杯測中，獲獎的咖啡都得分達到86分以上。在杯測過程中，這些咖啡每次至少被杯測五次。批量表示3

2018-09-16 咖啡資訊我要分享

薩爾瓦多咖啡COE莊園-超凡杯冠軍莊園Santa Rosa聖羅莎莊園介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多咖啡COE莊園-超凡杯冠軍莊園Santa Rosa聖羅莎莊園介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上個月剛剛在薩爾瓦多超凡杯 (Cup of Excellence) 拿下冠軍的聖羅莎莊園 (Santa Rosa)，起於四分之一世紀前想贏得 COE 冠軍的夢想。 1979 年，老李維拉 Jorge Raul Rivera 在夏拉特南果 (Chalaten

2017-11-28 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

咖啡工房研習課室【手衝&虹吸衝煮示範】哥斯達黎加葡萄乾處理法

咖啡技術

咖啡工房研習課室【手衝&虹吸衝煮示範】哥斯達黎加葡萄乾處理法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天跟大家分享的是手衝虹吸的對比衝煮示範。主角是最近很受歡迎的哥斯達黎加塔拉珠產區卡內特莊園葡萄乾處理法音樂家系列之莫扎特。好了，我們簡稱：莫扎特吧。國家：哥斯達黎加等級：SHB 產

2017-09-27 咖啡技術我要分享

哥斯達黎加手衝單品咖啡風味特點口感及衝煮手法參數建議

精品咖啡豆

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2022-06-22 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡手衝與虹吸壺衝煮對比哥斯達黎加咖啡一杯價格多

哥斯達黎加國家

哥斯達黎加咖啡手衝與虹吸壺衝煮對比哥斯達黎加咖啡一杯價格多

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天跟大家分享的是哥斯達黎加咖啡豆手衝虹吸的對比衝煮示範。主角是最近很受歡迎的哥斯達黎加舒馬瓦莊園黑蜜處理咖啡豆好了，我們簡稱：黑蜜吧。國家：哥斯達黎加等級：SHB

2018-08-12 哥斯達黎加國家我要分享

不同類型的咖啡研磨度如何鑑別與區分？手衝法壓意式研磨度多少

咖啡研磨度

不同類型的咖啡研磨度如何鑑別與區分？手衝法壓意式研磨度多少

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）粗好？細好？咖啡豆的研磨選擇要衝出一壺自己滿意的咖啡，得先找出自己喜歡的研磨顆粒。咖啡含有如綠原酸、奎寧酸、咖啡因等影響苦澀的高分子量物質，以及影響甜香的中分子量

2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

如何衝煮萃取咖啡更多的甜味？咖啡甜味怎麼分類呢？

咖啡沖泡方式煮法

如何衝煮萃取咖啡更多的甜味？咖啡甜味怎麼分類呢？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）之前我們已經討論了嗅覺在咖啡感官當中的作用，今天小編繼續來和大家聊聊咖啡感官的味覺甜味。首先我們來看看什麼是甜味？普遍接受的甜味定義是，它是由食物中高糖物質產生的味

2018-08-31 咖啡沖泡方式煮法我要分享

巴拿馬卡門莊園帕索安丘河谷精品咖啡豆風味口感香氣描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬卡門莊園帕索安丘河谷精品咖啡豆巴拿馬卡門莊園Paso Ancho 2013 BOP傳統組第5名，2008 BOP第4名2008 BOP第4名咖啡評論93分，咖啡評論91分國家巴拿馬產區巴魯火山（Volcan Baru）西坡帕索安丘

2017-09-06 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加火鳳凰莊園藍寶石咖啡衝煮建議 wushwush咖啡品種風味

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加火鳳凰莊園藍寶石咖啡衝煮建議 wushwush咖啡品種風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Central Valley Cumbres del Poas 哥斯達黎加咖啡豆火鳳凰莊園藍寶石國家：Costa Rica/哥斯達黎加產區：Central Valley Cumbres/火鳳凰莊園海拔：1300-1500米品

2018-10-07 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加葉爾莎處理廠獲獎記錄介紹蜜處理咖啡的分類依據

哥斯達黎加咖啡豆

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哥斯達黎加是一個精品咖啡與微量批次咖啡的模範產國。在十幾年前，許多的咖啡農民開始建立自己的微型處理廠；透過逐年不斷的提升自己的咖啡豆品質，保持與一般商用豆的分別，得以市場上獲得更好的價格並提供更卓越的咖啡生豆。葉爾莎處理場是一個標準的哥斯

2017-11-21 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡小常識及咖啡的幾種沖泡方法

咖啡文化

咖啡小常識及咖啡的幾種沖泡方法

壓滲式：當91攝氏度的水接觸到咖啡粉的那一刻，咖啡的靈魂開始甦醒……

2014-07-10 咖啡文化我要分享

肯尼亞ＡB 大裂谷庫爾德農民合作社風味口感香氣描述

咖啡資訊

肯尼亞ＡB 大裂谷庫爾德農民合作社風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：肯尼亞 ■莊園：庫爾德農民合作社 District Kurget ■產區：大裂谷巴林戈縣 ■品種：SL28,34 ■處理法：水洗 ■採收期：2017 ■等級：AB ■杯測分數：91分杯測報告：庫爾德農民合作社位於

2017-08-28 咖啡資訊我要分享

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