肯尼亞涅裏古古魯圓豆咖啡風味口感香氣描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:24:08


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　　■國家：肯尼亞
 
　　■莊園：古古魯
 
　　■產區：涅裏Nyeri District
 
　　■品種：SL28
 
　　■處理法：水洗
 
　　■採收期：2016年到達
 
　　杯測報告：
 
　　“古古魯”咖啡工廠與Tegu 和 Karagoto共同組成"Tekangu"農民合作社，海拔高約1700米，環境相當優美，到處充滿野生動物。
 
　　我們曾經幾次進過 “古古魯”咖啡，品質都非常的優異，相隔多年再度見面真的是令人非常期待！！—— 果然不是開玩笑的
 
　　這是一款表現非常"極至"的咖啡 ，喝一口……哇！！——真是令人感動 !!——…… 蜂蜜，充滿了成熟的果實飽滿的幹香氣，整個房間都是葡萄乾，李子，柑桔和檸檬以及甜香料的味道。 加入熱水後的溼香氣則有焦糖布丁，烤過的榛果，桃子，李子，杏桃，蔗糖和焦糖，糖果般的甜蜜。
 
　　杯中表現更是一絕，高雅明亮的甜柑橘，新鮮檸檬皮的香氣，非常甜的紅葡萄和紅酒般淡淡葡萄皮單寧口感，汁多爽口-就像是喫到最佳的甜蜜果實，餘韻綿密悠長—— 花香是顯而易見的，強而有力的茉莉香味，加上非常有趣的甜蜜柑橘味…層次相當複雜！！——細緻度沒話說！！——這是一款不可多得令人驚豔的咖啡！！
 
　　杯測分數：90.5
 
　　肯尼亞古古魯-20160401
 
　　■口感強度/風味走向：重強度 /莓果。甜蜜柑橘味…層次相當複雜

2017-08-30 17:31:24 責任編輯：未知

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