咖啡小知識
【喝咖啡十問】咖啡一天喝幾杯好？
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咖啡一天喝幾杯好？這個命題總是衆說紛紜，各有各的說法，參考之外，還是相信自己的身體訊息最好！
適量飲用咖啡可促進思考。
經營咖啡店超過15年的胡家源引用文獻指出，每天喝一到三杯咖啡，可讓通往心臟的動脈擴張，增加血液流量，幫助頭部的動脈收縮，有助於紓解偏頭痛，可促進思考能力、增進記憶力、減少罹患帕金森氏症與憂鬱症機率。
營養師許惠玉提醒， 許多臨牀研究已指出，每日大於五百毫克的咖啡因（約兩杯美式）會造成心悸，睡眠障礙和鈣質流失。她強調，咖啡、茶、可樂都含有咖啡因，咖啡因是興奮劑，攝取過量，容易對身體健康有不良影響。且因咖啡有利尿作用，喝了咖啡仍需多喝開水，以免體內水份流失。
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