illy咖啡宣佈第二屆Ernesto Illy 國際咖啡獎決賽入圍名單

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡比賽新聞 > 2024-12-21 17:37:46

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　　全球高品質咖啡界的領航者意利咖啡（illycaffè）隆重宣佈入圍第二屆Ernesto Illy 國際咖啡獎決賽的九個國家，該獎項旨在表彰爲高品質咖啡產業的可持續發展作出卓越貢獻的咖啡種植戶。獎項設立初衷是爲了貫徹與咖啡種植戶攜手推進咖啡產業發展、不斷尋找並供應世界上最優質咖啡的重要理念。

　　入選的咖啡種植戶由意利咖啡質量控制實驗室根據2016-2017 年度的收成進行評鑑，其中入圍者分別來自巴西、哥倫比亞、哥斯達黎加、埃塞俄比亞、危地馬拉、洪都拉斯、印度、尼加拉瓜和盧旺達這9 個國家。每個國家都可選報3 種最具代表性的咖啡豆參與獎項的最終角逐，評委將分別於三種咖啡中挑選其一，決定最後9 種代表各國家入圍決賽的咖啡豆。

　　隨後，由專家組成的國際獨立評審團隊將對最終入選的9 種咖啡一一進行品嚐和評估，從2016-2017 年度收成的優質咖啡中“優中擇優”選出最終獲勝者。

　　意利咖啡主席Andrea Illy 表示：“27 年前，我的父親Ernesto Illy 在巴西創立了最佳咖啡品質獎（Premio por la Qualidade do Cafè para Espresso），助力巴西成爲高品質咖啡生產國。2016 年，我們決定將參賽範圍擴大到全球，以致敬該獎項設立至今所取得的成就，並同時對那些致力於以可持續方式生產高品質咖啡的男性及女性種植者表示肯定並給予支持。”

　　2017 年10 月16 日，由專家組成的外部評審團將在紐約聯合國總部公佈入圍決賽的9 國種植戶和最終獲勝者。

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