Hawaii kona 夏威夷可娜咖啡產地種植環境介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 19:23:34

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　　Hawaii kona （夏威夷可娜）主要產區爲夏威夷島是夏威夷羣島中最大的島上，稱爲大島（the big island），多種植於可娜地區的西部與南部，分佈於"毛那羅阿"（Mauna Loa）火山斜坡上，海拔約 150——750m之間並不是很高，但深色的火山灰土壤提供了礦物質，造就了可娜獨特的風味。

　　夏威夷種植咖啡多爲無遮蔽種植。海島地形的關係，早上的陽光溫柔低穿透充滿水氣的空氣，到了下午常會飄來一團烏雲下起雨來，使山地更加潮溼且多霧，形成自然的遮蔽環境。

　　夏威夷爲美國唯一的咖啡產地，除了本島有種植外，漸漸周圍的島嶼如卡瓦宜島（Kauai）…等皆開始種植咖啡。而由於夏威夷可娜的名氣及市場價格高常有仿冒品或混豆充斥在市面上。

　　Hawaii kona 的獨特風味值得一試。

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　　資料來爲：維基百科

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