埃塞俄比亞耶加雪啡 孔加水洗 G1咖啡風味口感香氣描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 04:23:08


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　　Konga位於埃塞俄比亞南部耶加雪啡鎮，當地600多個小農共同產出此款咖啡，產出咖啡批次向來都有令人驚豔的出色表現。精心挑選完全熟成咖啡櫻桃，有令人驚豔的出色表現。過程中小心揀除瑕疵豆，提升風味乾淨度與一致性，確保每個產出批次都是最佳品質。
 
　　高海拔的生長環境和當地原生種優良基因，造就WoteKonga明亮多汁的口感；在淺焙表現下，豐富濃郁的花果風味在豆子研磨開剎那立即攫取人的注意力，質地如絲綢般柔順口感乾淨平衡，尾韻綿延活潑多變的茶感水果香甜。
 
　　*整體風味：淡花香、檸檬 、香橙、紅蘋果、蜂蜜、 伯爵紅茶、 質地柔順口感乾淨平衡
 
　　*烘焙分享： 一爆開始下豆 ——
 
　　*商品規格
 
　　‧產區：耶加雪啡鎮
 
　　‧生產者：Wote Konga小農
 
　　‧處理法：水洗
 
　　‧分級： G1
 
　　‧海拔：1800——2000米
 
　　‧品種：Typica & Heirloom 當地原生種

2017-09-11 19:51:59 責任編輯：未知

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