精品咖啡豆
埃塞俄比亞卡法日曬精品咖啡豆風味口感香氣描述
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
位於埃塞俄比亞中最原始的森林，森林中所種植咖啡豆皆爲野生森林生態中的一部分，同時有山地及雨林樹木的保護下自然生長， 而枯枝落葉便是最好的天然有機肥料，在卡法（Kafa）森林中有大片溼地沿陡峭山谷中羣山高聳並連綿起伏的平原，而特殊的火山地型被人稱爲大陸裂谷，當地有26個小型合作社約4166名的農民，咖啡種植海拔約1500——3350米之間的山區，在當地農民藉由自然的處理方式來處理咖啡櫻桃。因爲第一顆咖啡樹即是在古老的“阿比西尼亞”Abyssinia 發現，也就是現今的埃塞俄比亞。這些樹開花的地區被稱爲“ Kaffa”，樹木被稱爲“ Kafa”，這可能就是咖啡的最原始發音。
*整體風味：草莓、甜蜜水果野薑花香、黑醋栗果酸明顯、甜度高、巧克力焦糖香、口感均衡
*烘焙分享： 一爆末——
*商品規格
‧國家：埃塞俄比亞
‧產區：卡法原始森林
‧生產者：當地小農
‧等級：Specialty精品豆
‧處理：日曬
‧海拔：1800——2000米
‧品種：Typica & Heirloom 當地原生種
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
