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精品咖啡豆

【 多門 乞力馬紮羅 圓豆 】咖啡風味口感香氣描述衝煮建議

發佈時間:2017-09-15 13:33:45 作者:未知 更新時間:2026/08/28 184 次閱讀

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  *商品介紹
 
  坦桑尼亞系列的標準產品——
 
  咖啡生長於非洲第一高峯乞力馬扎羅山下,咖啡樹有100年以上的歷史,咖啡農手工採收,
 
  品質穩定且相較於肯尼亞咖啡具有較爲柔順溫和的特性,此批次爲特別挑選出來的丸豆。
 
  *商品規格
 
  ‧國家:坦桑尼亞
 
  ‧品名:多門 乞力馬紮羅 丸豆
 
  ‧產區:乞力馬紮羅
 
  ‧等級:PB
 
  ‧處理方式:水洗
 
  ‧品種:阿拉比卡
 
  *烘焙度/ 中焙 Medium——High Raost 一爆末
 
  *風味走向/ 《 酸甜 >  香醇 >  柔順 》
 
  烏梅,梅子,蔗糖甜,厚醇度高,整體風味均衡且酸性較爲柔順溫和。
 
  ……
 
  衝煮方式:手衝  美咖啡機  虹吸壺  法國壓  各式濾泡衝煮器具  冰滴式
 
  ※衝煮的咖啡液若口感太濃可再用熱水調整,不要一次萃取過多咖啡液否則後段無味及不好的物質
 
  會一併濾出,若您的口味較重可增加咖啡粉調整。
 
  【注意事項】
 
  避免陽光直射及高溫潮溼之場所 ,新鮮烘焙咖啡豆研磨製成之咖啡粉,無添加香精,請在賞味期限內飲用確保咖啡香味。
 
  【退換貨說明】
 
  商品因衛生因素考量,除瑕疵品外,不接受退換貨。

重要說明:

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