巴拿馬波魁特產區阿卡巴莊園(總統莊園)水洗咖啡風味口感香氣描

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-04 16:54:28


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  212巴拿馬
 
  【 巴拿馬 】 阿卡巴莊園 ( 總統莊園 )
 
  *商品規格
 
  ‧國家:巴拿馬
 
  ‧品名:阿卡巴莊園
 
  ‧產區:波魁特
 
  ‧等級:SHB
 
  ‧海拔:1600米
 
  ‧處理方式:水洗
 
  ‧品種:catuai與caturra
 
  *商品特性/
 
  柔順的酸味細緻清爽明亮 ,核果堅果後味收尾,複雜度風味多變~
 
  *烘焙度/ 中焙 Medium~High Raost 一爆末
 
  *風味走向/ 《 香醇 > 柔順 > 清甜 》
 
  幹香香草核果味,溼香飽滿沉穩,入口即甜,清爽中帶有口感伴隨明亮的果酸~
 
  ……
 
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  ◎本單品豆可製成【浸泡式濾泡咖啡】半磅17包 + NT$.100
 
  ……
 
  衝煮方式:手衝  美咖啡機  虹吸壺  法國壓  各式濾泡衝煮器具  冰滴式
 
  ※衝煮的咖啡液若口感太濃可再用熱水調整,不要一次萃取過多咖啡液否則後段無味及不好的物質
 
  會一併濾出,若您的口味較重可增加咖啡粉調整。

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2017-09-19 11:56:14 責任編輯:未知

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