加州咖啡可能會被貼上致癌警告

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-25 23:45:55


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  一非營利組織希望咖啡生產商、供應商和零售商都在其產品傷貼上含有致癌成分的警告。該組織在洛杉磯法院提出訴訟,並提供了證據。
 
  該訴訟稱星巴克及其它90家包括零售超市和商店在內的公司都未遵守加州法律的要求,在其產品上標明危險物質的存在。
 
  該致癌物質名爲丙烯酰胺,存在於很多熟食中,也是咖啡烘培過程中的副產品。咖啡產業也承認了該物質的存在,但表示喝咖啡的益處遠遠多過該物質的傷害。
 
  該訴訟自2010年便被提出,但卻沒有得到過多的關注。如果有毒物質教育及研究委員會此次勝訴,那麼咖啡行業將支付天價罰款,同時大量顧客也會因此注重這一問題。
 
  該委員會律師表示,該訴訟的目的在於促使該行業移除咖啡中的丙烯酰胺。
 
  加州1986年通過的安全飲水及有毒物質執法法案規定,個人、組織及律師都可以代表加州起訴,並獲得罰金。該委員會曾起訴薯片製造商,該行業在2008年同意支付300萬賠償金,並移除了其產品中的丙烯酰胺。

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2017-09-28 10:53:20 責任編輯:未知

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