咖啡技術
私房食譜】黑木耳波霸佐豆漿咖啡． 柯媽媽の植物燕窩
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食材或調味料
黑木耳QQ圓（咖啡）1杯
咖啡粉1包
熱開水100ml
豆漿200ml
簡介
今天分享的玩味特調，基本上只要將咖啡口味的黑木耳QQ圓，直接添加到咖啡與豆漿混搭而成的飲品中，不喝冰的，也能事先將豆漿咖啡加熱後，再放入黑木耳QQ圓，此時黑木耳QQ圓的口感，會因熱豆漿咖啡的衝擊，變得更爲軟Q與柔嫩， 喝來咖味十足、豆香顯明，喫來則Q彈爽口、味蕾飽足。
料理步驟
事先準備黑木耳QQ圓（咖啡）、咖啡粉與豆漿等基本料理食材。Step 1
事先準備黑木耳QQ圓（咖啡）、咖啡粉與豆漿等基本料理食材。
咖啡粉用100ml的熱開水沖泡後備用，黑木耳QQ圓（咖啡）則倒入杯中。Step 2
咖啡粉用100ml的熱開水沖泡後備用，黑木耳QQ圓（咖啡）則倒入杯中。
將豆漿直接倒入已放入黑木耳QQ圓（咖啡）的玻璃杯中。Step 3
將豆漿直接倒入已放入黑木耳QQ圓（咖啡）的玻璃杯中。
最後將沖泡好的熱咖啡，直接倒入至玻璃杯中，並稍微攪拌一下即可。Step 4
最後將沖泡好的熱咖啡，直接倒入至玻璃杯中，並稍微攪拌一下即可。
重要說明：
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