咖啡達人分享小常識：咖啡香氣生成不容易

自從推出了搖滾草莓園咖啡豆後，許多人都對這濃郁撲鼻的草莓香氣感到不可思議，甚至都沒想過原來咖啡豆除了一般的咖啡香氣之外，還能有這麼特殊又明確的風味，因此，或許購買前會有點疑惑這款豆子的口味，然而在實際品嚐後， 反倒都是好評不絕！

也有一些消費者打趣的向我們反應說：「哎，你們這香氣怎麼來的阿?是去加工香料嗎?」 ；亦或是：「是不是在咖啡樹旁邊種了草莓園纔會有草莓味呀?」 其實這些看似開玩笑的疑問，相信也是大衆會有的直覺反應。 一般若對咖啡沒有特別研究的人，常以爲咖啡的香氣一定是來自於使用香料代爲加工導致。

其實，要生成咖啡豆的特殊香氣，並非簡單一事喔。

咖啡樹的栽種取決於許多要因，而「氣候」是咖啡種植的決定性因素，而 「光、熱、水、土......」等等則是影響咖啡生長發育的重要條件，就像孕育一個孩子一樣，本身子宮就要有滿滿的好能量才能使胚胎健康成長，所以咖啡產地會分佈於各個地帶上 ，也是要適應其原生地的環境所致。 「搖滾草莓園」咖啡豆的草莓香氣就是源自於高海拔的微型氣候加上火山土壤的雙重優良基因加乘之下，才得以成就的獨特風味。

所以不要再誤會它是否爲加工品或是懷疑它的香氣來源了，它可是純天然、所謂的天生麗質！ 而在旁邊刻意去種了什麼來讓咖啡產生相關味道的這種事，當然也就更是不可能會發生的囉。

也因搖滾草莓園咖啡豆屬限量發售，還沒喝過的朋友們，請務必一嘗這神祕又美好的滋味呀~