梅洛東谷肯尼亞AA咖啡風味口感介紹梅洛東谷SL28 SL34杯測

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亞咖啡豆 > 2024-11-05 21:51:25

　　肯尼亞梅洛地區東谷

　　品種：SL28 SL34

　　海拔：1350公尺

　　處理方式：水洗處理法

　　等級：AA

　　建議烘焙：淺烘焙中度烘焙

　　簡介：

　　東谷咖啡處理廠創立於1999年位於肯亞東部省份靠近梅洛鎮的地方，海拔高度約1350公尺左右，這幾年來一直和Nthibiri合作社有密切的合作關係，在這裏工作的農民大約有1500人。

　　境內的土壤是富含有機質的紅土，整年的降雨集中在三到五月的雨季，十到十二月則偶有降雨，氣溫則是攝氏13到26度左右。所栽種的咖啡品種是肯亞着名的SL28和SL34。

　　這裏的農民都受過農業專家的訓練，因此在咖啡樹的栽種修剪肥料和農藥的使用都遵照一套嚴格的規定。

　　莓果香氣讓人回味~~~~

　　風味的表現上，幹香對我來說有着我滿愛的肯亞莓果香，也是我喜歡的風味，香氣上有着莓果，柳丁，醃製金桔等等的多樣黴果香，在倒入熱水後溼香中出現了滿滿的油脂香及水果茶般的風韻，當啜吸一口咖啡汁液後舌頭上的感受只有一個那就是細膩，而果酸讓人感覺很舒服還有一絲絲莓果，甜梅的香味及回甘持久的餘韻，真是大滿足～～～～喜歡有着莓果香肯亞豆的朋友這支一定會讓您大大滿意喔。