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Panama Finca Lerida Geisha Washed BOP-GW-19 Principe
2017 B.O.P競標批次-王子咖啡
巴拿馬蕾莉達Lerida莊園介紹
Lerida 莊園由挪威巴拿馬運河工程師 Tollef B.Monniche 創立於 1922 年，他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠，同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統（分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆，現在這款機器已在全世界咖啡產地廣泛使用）並獲得專利。莊園位於波魁特（Boquete） 的巴魯火山（Baru Volcano）區，海拔高達 1600 米以上，特殊的微型氣候，2000mm 充沛的降雨量，早晚溫差夠大，加上充滿養分的火山土壤，細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗髮酵監控與天然日曬控管，使這裏生產的咖啡，在厚實度與酸度上都表現相當優異。莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統，其歷史可以回溯至 1929 年，當年是 Lerida 出口第一批咖啡豆至德國，獲得相當高的評價與欣賞。
Lerida 不僅是個知名精品莊園，同時也是著名的生態休閒旅館，這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性，及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裏有超過 500 種不同的鳥類，也讓賞鳥成爲大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究！
幹香：小黃瓜、柳橙、香柚、焦糖的甜香
溼香：荔枝、芒果、蘆筍汁、榛果、果汁
啜吸：柔和的檸檬柑橘調，荔枝的甜感、強烈的新鮮花香
巴拿馬_蕾莉達莊園_藝伎水洗競標批次
咖啡豆產區 Alto Quiel, Boquete
莊園成立於 1992年
莊園大小 70公頃
種植面積 25公頃
年雨量 約2,000公釐
年均溫 約17℃
種植海拔 約1,600-1,835米
咖啡品種 Geisha
分級標準 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 水洗法
採收法 人工採收
採收期 2015/2016
得獎記錄 2013 Best of Panama - 日曬組第 9 名
2012 Best of Panama - 傳統組第 6 名
2011 Best of Panama - 第 10名
2009 Best of Panama - 第 11 名
2006 Best of Panama - 第 10 名
2005 Best of Panama - 第 10 名
2004 Best of Panama - 第 4 名
2003 SCAA Top Coffee Competition - 冠軍
2002 Best of Panama - 冠軍
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2017-11-16 14:33:35 責任編輯：未知
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