雲南曼灘村釜王咖啡莊園介紹雲南小粒種卡蒂姆種植情況

    釜王咖啡莊園位於雲南省普洱市擁有中國十佳魅力鄉村-曼攤村，最適合雲南小粒咖啡種植的原生態傣族小鎮-江城縣整董鎮，海拔高度1000-1300米，自然環境良好，莊園面積100公頃，選用雲南阿拉比卡咖啡品種，莊園盛產期有機咖啡豆產量多達300噸。
    
    莊園特色
   莊園名稱：釜王有機咖啡莊園
   莊園地址在雲南普洱市
   海拔高度：1000-1300m
   種植品種：雲南阿拉比卡卡蒂姆
   種植方式：全稱有機栽培，不用任何農藥、化肥、激素等
   氣候：晝夜溫差大，冬暖夏涼，屬於亞熱帶溼潤季風氣候，有利於咖啡果物質積累。
   日照：日照充足
   降雨量：雨量豐富
   土壤：莊園地形起伏大、土壤肥沃，PH值在4.5-6.0之間

   釜王咖啡莊園種植的小粒種咖啡樹花期是2月到七月，盛花期3月到5月。咖啡的開花會受氣候、雨量影響。咖啡花的壽命比較短，只有兩三天。小粒種咖啡一般在清晨3點-5點開始綻放。

   咖啡果實的處理方式採用的是日曬處理法，新鮮的咖啡櫻桃成熟後由人工採摘最成熟的咖啡豆，在通過沖洗咖啡豆和分類挑選出最好的咖啡果實，經過自然發酵後再用雲南特有的山泉水水洗三次，最後便是天然日曬處理完畢便可以出廠了。