林東曼特寧的林東是什麼意思 曼特寧之王藍寶石曼特寧介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 印尼曼特寧咖啡豆 > 2024-11-24 04:16:08

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蘇門達臘藍寶石曼特寧
 
Sumatera Blue Diamond Mandheling
 
國家：印尼
 
產區：林東莊園
 
海拔：1200-1500公尺
 
等級：G1-TP
 
處理方式：半水洗
 
品種：阿拉比卡
 
風味描述：乾果、龍眼乾、黑糖、花果香味、水蜜桃、草莓
 
酸質：微微酸
悠長的厚實回甘，明朗舒心的果實甜味，一股清淨優雅的香氣，
 
那是些微的水果蜜餞加上什錦硬糖的味覺經驗，一入口便意猶未盡，
 
耳邊不禁響起The Beatles的Love Me Do旋律，味道輕快卻又纏綿持久。
 
巴塔克族是印尼生產阿拉比卡的主力之一，非常重視果實的篩選及處理過程，
 
他們與衆不同的處理技巧，讓咖啡生豆產生如藍寶石般的彩度色澤，
 
獨特的肉桂香料、橙柚果皮及果乾風味，讓這杯藍寶石成爲曼特寧中之王。

2017-12-08 19:54:37 責任編輯：未知

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