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【Year 2017競標批次Lot6】巴拿馬咖啡 翡翠莊園 藝妓/瑰夏/Geisha 水洗處理法( Mario Carnaval Jaramillo La Esmeralda )
產區：Mario Carnaval Jaramillo La Esmeralda
咖啡品種：Geisha
等級：紅標【競標批次】
風味介紹
種植海拔1,600- 1,800 公尺
杯測成績90 分以上
產自Jaramillo Mario Carnaval 莊園，同時也是最高品質的藝伎豆
經典藝伎豆風味，擁有特殊、明亮的花香、果酸及柑橘香氣
透過2017 年度的全球拍賣大會購得
關於巴拿馬翡翠莊園& 藝妓咖啡豆
藝妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或藝伎豆，其實都是同一種咖啡豆。其名來自於埃塞俄比亞的藝伎山(Geisha Mountain)，念起來就跟著名的日本藝妓一樣，因而得名。
藝妓咖啡豆有一段不凡傳奇… 原來這款咖啡豆源自非洲埃塞俄比亞西南部，1963年由Don Pachi Serracin 從哥斯達黎加引進藝妓咖啡樹種到巴拿馬，因爲產量不高，直接影響收穫量，咖啡農種植意願不高。直到巴拿馬翡翠莊園(Panama La Esmeralda) 莊園主Daniel Peterson，意外發現在自家咖啡莊園的最高處、這些原本被充當防風林的藝妓咖啡樹所產出的咖啡豆，竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味。將其咖啡豆獨立出來，參加2004 巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅後。藝伎豆從此至今勢不可擋，蟬聯多年巴拿馬咖啡杯測競賽冠軍。在現今全世界的精品咖啡愛好者的眼中，Geisha咖啡豆無疑是至高無上的瑰寶。
2004年至今，我們還是可以這麼說… 巴拿馬藝伎豆甲天下，而巴拿馬翡翠莊園藝伎，更是此中翹楚。
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2017-12-16 13:45:05 責任編輯：未知
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