作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 20:41:36
在意大利,“咖啡之家”的形象強烈,咖啡是如何享受的?意大利有很多受歡迎的咖啡,例如意式濃縮咖啡和咖啡拿鐵咖啡,但與意大利人的喜好略有不同。
讓我們來看看這裏的意大利咖啡文化及其特點。
正如許多人所想象的,說意大利咖啡也是濃縮咖啡。咖啡機總是在酒吧(像日本的咖啡廳一樣),許多人享受咖啡。
Bar幾乎遍佈意大利,據說有16萬個案例。此外,似乎有許多酒吧出售雜誌,食品,菸草等,以及咖啡處理。
這是一種濃咖啡,在日本成立濃咖啡,但是你知道爲什麼它被稱爲濃咖啡嗎?這可以從如何享用意大利咖啡的意義來理解。
“特濃咖啡”的含義是“特快列車”。換句話說,這意味着即時喝完咖啡。在意大利,我問酒吧的咖啡,我要離開商店,慢慢地慢慢喝下去。與在日本咖啡館享用完全相反的飲料方式是表達“濃咖啡”一詞。
日本的咖啡廳“酒吧”是意大利生活中不可分割的一部分。在一項調查中,超過90%的意大利人使用酒吧,似乎意大利公民在上班前,午餐和工作後經常去酒吧和參觀咖啡。
而且,不僅是喝濃縮咖啡的風格,而且作爲16-17世紀知識分子信息交流的場所,甚至現在還在扮演一個社會的角色。
因爲我們經常光顧,所以我們在那裏工作的“咖啡師”必須用最好的咖啡和客戶服務來招待客人。這是一個在中國還沒有成爲一個職業的咖啡師,但是對於意大利人來說,這是非常熟悉的。最近,安排使用濃縮咖啡和泡沫牛奶似乎也很受歡迎。
在日本,濃縮咖啡被認爲是什麼都不加直接飲用,但在意大利真正是不同的。許多人享用濃縮咖啡和糖的數量不盡相同。我們有你自己選擇的定製,比如那些大量的,一匙的東西,而且沒有規定。當然,也有人喜歡喝黑咖啡。
另外,在意大利,甜食這個詞被稱爲“Dolce”,作爲與濃縮咖啡配對的主食很受歡迎。
享用冰淇淋咖啡,享用Afogado餅乾,像烤硬餅乾餅乾。他似乎正在享受咖啡與法國羊角麪包等短信結合。
在日本流行的咖啡拿鐵和卡布奇諾。這些名字取決於濃咖啡中牛奶的含量和種類。
用小蒸汽牛奶(蒸牛奶)的濃咖啡。
把蒸牛奶和泡沫牛奶放在濃咖啡裏,稍微搖晃一下肉桂。
濃縮咖啡20%,蒸汽牛奶70%加入摩卡糖漿。
很多蒸牛奶倒入濃咖啡。它經常在表面上澆上一點點泡沫牛奶。
在中國,當我晚上在咖啡廳裏喝咖啡時,經常會喝卡布奇諾咖啡,但是對意大利人來說,這會讓他們感覺不舒服。
實際上,對於意大利人來說,卡布奇諾被認爲是“早上喝一杯”。似乎有一些人在午飯前喝酒,但下午還沒有下令說什麼。
像日本文化一樣,把“早餐”想象成納豆,味噌湯,白米那樣的形象。
我在意大利見過咖啡的情況。沒有多少人不知道卡布奇諾早上只喝?
而且,中國的咖啡雖然是一種熟悉的咖啡,但是享受的方式似乎也略有不同。意大利在全球範圍內致力於“品味”,追求水的質量和溫度以及所使用的豆類,這只是一個適合作爲一個偉大的咖啡國家的國家。
順便說一句,也有很多家庭最近有家用咖啡機。
2017-12-19 19:58:47 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)