意大利咖啡文化和我們瞭解的一樣嗎? 喝咖啡就不該加糖嗎?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 21:16:56

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

意大利咖啡文化和特色

在意大利,“咖啡之家”的形象強烈,咖啡是如何享受的?意大利有很多受歡迎的咖啡,例如意式濃縮咖啡和咖啡拿鐵咖啡,但與意大利人的喜好略有不同。

讓我們來看看這裏的意大利咖啡文化及其特點。

正宗濃咖啡意大利

正如許多人所想象的,說意大利咖啡也是濃縮咖啡。咖啡機總是在酒吧(像日本的咖啡廳一樣),許多人享受咖啡。

Bar幾乎遍佈意大利,據說有16萬個案例。此外,似乎有許多酒吧出售雜誌,食品,菸草等,以及咖啡處理。

“濃咖啡”的含義

這是一種濃咖啡,在日本成立濃咖啡,但是你知道爲什麼它被稱爲濃咖啡嗎?這可以從如何享用意大利咖啡的意義來理解。

“特濃咖啡”的含義是“特快列車”。換句話說,這意味着即時喝完咖啡。在意大利,我問酒吧的咖啡,我要離開商店,慢慢地慢慢喝下去。與在日本咖啡館​​享用完全相反的飲料方式是表達“濃咖啡”一詞。惡魔

休息的地方“酒吧”

日本的咖啡廳“酒吧”是意大利生活中不可分割的一部分。在一項調查中,超過90%的意大利人使用酒吧,似乎意大利公民在上班前,午餐和工作後經常去酒吧和參觀咖啡。

而且,不僅是喝濃縮咖啡的風格,而且作爲16-17世紀知識分子信息交流的場所,甚至現在還在扮演一個社會的角色。

對壓敏電阻的需求

因爲我們經常光顧,所以我們在那裏工作的“咖啡師”必須用最好的咖啡和客戶服務來招待客人。這是一個在中國還沒有成爲一個職業的咖啡師,但是對於意大利人來說,這是非常熟悉的。最近,安排使用濃縮咖啡和泡沫牛奶似乎也很受歡迎。

如何享受濃縮咖啡

在日本,濃縮咖啡被認爲是什麼都不加直接飲用,但在意大利真正是不同的。許多人享用濃縮咖啡和糖的數量不盡相同。我們有你自己選擇的定製,比如那些大量的,一匙的東西,而且沒有規定。當然,也有人喜歡喝黑咖啡。

意式濃咖啡和甜點

另外,在意大利,甜食這個詞被稱爲“Dolce”,作爲與濃縮咖啡配對的主食很受歡迎。

享用冰淇淋咖啡,享用Afogado餅乾,像烤硬餅乾餅乾。他似乎正在享受咖啡與法國羊角麪包等短信結合。

不同的菜單取決於牛奶的量

在日本流行的咖啡拿鐵和卡布奇諾。這些名字取決於濃咖啡中牛奶的含量和種類。

Cafe·Machiate

用小蒸汽牛奶(蒸牛奶)的濃咖啡。

  • 濃咖啡:60%
  • 蒸牛奶:40%

熱奶咖啡

把蒸牛奶和泡沫牛奶放在濃咖啡裏,稍微搖晃一下肉桂。

  • 濃咖啡:30%
  • 蒸汽牛奶:30%
  • 成型牛奶:40%
  • 肉桂:一點

咖啡·摩卡

濃縮咖啡20%,蒸汽牛奶70%加入摩卡糖漿。

  • 濃咖啡:20%
  • 蒸牛奶:70%
  • 摩卡糖漿:10%

拿鐵咖啡

很多蒸牛奶倒入濃咖啡。它經常在表面上澆上一點點泡沫牛奶。

  • 濃咖啡:20%
  • 蒸牛奶:80%

卡布奇諾是你早上喝的東西

在中國,當我晚上在咖啡廳裏喝咖啡時,經常會喝卡布奇諾咖啡,但是對意大利人來說,這會讓他們感覺不舒服。

實際上,對於意大利人來說,卡布奇諾被認爲是“早上喝一杯”。似乎有一些人在午飯前喝酒,但下午還沒有下令說什麼。

像日本文化一樣,把“早餐”想象成納豆,味噌湯,白米那樣的形象。

意大利咖啡文化與功能總結

我在意大利見過咖啡的情況。沒有多少人不知道卡布奇諾早上只喝?

而且,中國的咖啡雖然是一種熟悉的咖啡,但是享受的方式似乎也略有不同。意大利在全球範圍內致力於“品味”,追求水的質量和溫度以及所使用的豆類,這只是一個適合作爲一個偉大的咖啡國家的國家。

順便說一句,也有很多家庭最近有家用咖啡機。

2017-12-19 19:58:47 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄