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• 很多人愛喝咖啡，某些食品如麪包，也會添加咖啡豆來提味，有民衆在臉書《蘋果生活八爪魚》提問，若經常生喫烘焙過的咖啡豆，且不把咖啡渣吐掉，不知會不會對身體有害；醫師說，直接嚼咖啡豆，可能會攝取太多咖啡因，咖啡渣吞下肚，又容易刺激腸胃，建議最好勿把咖啡豆當零食來喫。
   
  汐止國泰醫院胃腸肝膽科主任楊瑞能表示，一般人喝咖啡，對於自己喝幾杯會出現過度興奮、心悸、頭暈等副作用，其實多半心裏有數，但要是換成咖啡豆，喫幾顆會發生這些症狀，可能不太容易拿捏，所以若把咖啡豆當成零食，攝取過量咖啡因而造成不適的風險，會比喝咖啡還高。
   
  不建議生喫咖啡豆
   
  楊瑞能並指出，咖啡豆若在嘴裏嚼成咖啡渣又不吐掉，會對胃、腸造成負擔，因爲咖啡渣不易消化，若堆積過多，也許會堵塞腸道、導致便祕。
   
  書田診所家庭醫學科主任康宏銘則表示，咖啡渣除不容易被消化外，它的刺激性較強，某些腸胃敏感者可能喫不消，反而會出現腹瀉症狀；目前醫界對於1天可喫多少咖啡豆沒有定論，建議不要生喫最好。
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