上海國際咖啡美酒文化節開幕 觀衆排隊品嚐三位WBC冠軍大師咖啡

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• 爲期4天的2018上海國際咖啡美酒文化節昨日開幕，國內新晉咖啡品牌luckin coffee攜手3位WBC冠軍亮相本次活動，優選埃塞俄比亞等世界四大咖啡產區的上等阿拉比卡豆，爲觀衆奉上一杯專業咖啡。
   
  luckin coffee創立於2017年11月，是中國新零售咖啡典型代表，被網民親切稱爲“小藍杯”。luckin coffee定位爲中國領先的高品質咖啡、專業化的咖啡，讓每個人都能喝的起、喝的到的好咖啡，目前已經成功入駐北京、上海、廣州、深圳、天津、福州、武漢等13個主流城市，預計5月份左右將達成全國500家門店的規模。
   
  2018上海國際咖啡美酒文化節在上海新國際博覽中心舉行，是國內頂級的咖啡行業展覽，海內外60家咖啡品牌以及相關服務商將在此次國際展會上亮相，爲廣大觀衆帶來不同產地和頗具異域風味的咖啡。
  
   
  在本屆國際展會上，luckin coffee將在上海新國際博覽中心N6館（展位號N6D18），聯手3位WBC（世界咖啡師大賽）冠軍向觀衆展示精品咖啡文化。3位WBC冠軍分別是2014年WBC總冠軍井崎英典、2003年WBC意大利冠軍安德烈•拉圖瓦達和2017年WBC中國冠軍潘志敏。許多體驗過luckin coffee的消費者表示，這個被大家親切稱爲“小藍杯”的新晉咖啡品牌風味不錯，很好喝。luckin coffee咖啡拼配“祕方”是3位WBC冠軍經過反覆測試、驗證，特別針對東方人的口味，從180多種配方中挑選出來的。3位冠軍將在現場與觀衆互動，優選埃塞俄比亞等世界四大產區的上等阿拉比卡豆，爲觀衆奉上大師級的專業咖啡。另外，素有“咖啡界奧林匹克”之稱的世界咖啡師大賽、世界咖啡衝煮大賽等五項大賽的中國區選拔賽將在展館內同步舉行，井崎英典、安德烈•拉圖瓦達和潘志敏也將在現場與觀衆互動。
   
  在產品品質方面，luckin coffee 咖啡豆100%優選自埃塞俄比亞等全球四大著名產地的上等阿拉比卡豆，在國際大宗期貨交易市場，比星巴克採用的咖啡豆還要貴20%到30%左右。門店採用全球最頂級的百年瑞士品牌Schaerer和Franke咖啡機，擁有高超的研磨和萃取技術，保障每一杯咖啡品質非常穩定。在定價方面， luckin coffee卡位21元-27元大杯，基本上比星巴克每杯便宜10元左右。此外，luckin coffee是一個新零售咖啡，用戶點單與取餐都通過APP，不用排隊。
  
  luckin coffee以專業的態度做專業咖啡，獲得了咖啡行業與消費者認可。成立4個多月時間，luckin coffee成爲蘋果APP STORE應用商店美食佳飲類免費應用下載榜單第三名，僅次於餓了麼、美團外賣，超過了肯德基、必勝客、星巴克等知名美食餐飲類應用，還超過了新晉的網紅美食品牌盒馬鮮生。
   
  luckin coffee 創始人兼CEO錢治亞稱，咖啡是非常健康的飲料，但是咖啡在中國沒有完全普及主要是兩個原因： 一個是價格太貴了，另外一個是購買不方便，這兩個原因會限制目前中國用戶對咖啡的消費習慣。爲了解決當前咖啡消費的兩大痛點，luckin coffee擬投入10億元教育市場，通過增大網點密集度和大規模的互聯網促銷，試營業期間“買2贈1，買5贈5”，讓用戶更便捷、更實惠地喝到一杯品質更高的咖啡。在外送方面，luckin coffee和順豐合作，基本上用戶下單後10到15分鐘就能喝到一杯熱咖啡，超過30分鐘“慢必賠”。
   
  目前，我國咖啡消費年增長率在15%左右，遠高於全球市場2%的增長率。但我國人均咖啡消費量仍爲5-6杯/年（且主要是速溶），北上廣等大城市也只有20杯/年。國際咖啡組織（ICO）相關調查表明，與近鄰的日本年均消費200杯、韓國人年均消費140杯的數量相比，我國的咖啡消費市場還有很大的空間。