常見花式咖啡的種類有哪些?花式咖啡有哪些做法 花式咖啡材料配

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 花式咖啡 > 2024-11-21 20:33:49


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  • 花式咖啡
     
     
    特色:歐雷咖啡就好比是拿鐵咖啡的法國版,是用大杯子裝著喝的咖啡。
     
    材料:1。深度烘焙熱咖啡
     
    2。熱牛奶及發泡牛奶泡沫
     
    做法:
     
    A。將深烘培的熱咖啡及熱牛奶,分別裝在不同的容器內,再同時注入一個像碗
     
    般大的杯子裏。
     
    B。最後在咖啡表面裝飾上少許的奶泡即可。
     
    cafeaulait
     
     
    特色:有綿密的鮮奶泡,再搭配上肉桂粉、可可粉或其他香料,味道甘醇芳香。
     
    材料:全脂鮮奶、肉桂粉。
     
    做法:
     
    A。衝煮一份espresso咖啡。
     
    B。加上熱鮮奶與鮮奶奶泡,三者比例1:1:1,完成份量是140cc至
     
    160cc。
     
    C。灑上肉桂粉即可
     
    cappuccino.1
     
     
    特色:具有高貴而浪漫的情調,白蘭地醇厚的酒香四溢,十分迷人。據說這是一代英雄
     
    -法國 皇帝拿破崙最喜歡的咖啡,故以“ROYAL”爲名,上桌時在方糖上淋下一
     
    些白蘭地,再點上一朵火苗,華麗而優雅,酒香濃郁四溢,的確有 皇家風範。
     
    材料:綜合熱咖啡(或藍山咖啡)1杯、方糖適量、白蘭地1/3盎斯。
     
    做法:
     
    A。咖啡7-8分滿, 在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙,上放方糖。
     
    B。淋上白蘭地1/3 盎斯,點火即可。
     
    royalcoffee
     
     
    特色: 又稱雪山咖啡,以冰冷的鮮奶油搭配熱Espresso,可以看見黑白分明的層次,冷
     
    熱同時入口,別有一番風味。
     
    材料:發泡鮮奶油
     
    做法:
     
    A。衝煮一份espresso咖啡。
     
    B。擠上發泡鮮奶油即可。
     
    conpanna
     
     
    特色: 濃醇的Espresso與奶香濃郁的焦糖口感融和一體,可以感受它潤喉甘潤的層次。
     
    材料:Espresso、牛奶、香草糖漿、焦糖糖漿。
     
    做法:
     
    A。衝煮一份espresso咖啡約30cc。
     
    B。準備300cc的牛奶與一盎斯的香草糖漿,用打奶泡機一併打熱起泡。
     
    C。淋上焦糖糖漿,略作花式變化即可。
     
    CaramelMacchiatto
     
     
    特色: 愛爾蘭香料咖啡會附上肉桂棒作爲攪拌棒使用,攪著攪著,肉桂的辛香味就慢慢
     
    的滲入咖啡中了,大多數的人則會撒上肉桂粉,爲咖啡增添一些特殊香氣。
     
    材料:咖啡120cc、檸檬皮一片、丁香6個、威士忌酒1/2盎斯、肉桂棒一支。
     
    做法:
     
    A。衝煮一份咖啡約120cc。
     
    B。放入丁香,檸檬皮削成長條,放在咖啡杯緣。
     
    C。淋上威士忌酒,置入肉桂棒即成。
  •  

 

2018-04-03 22:48:17 責任編輯:未知

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