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剛入門手衝咖啡的小夥伴在購買咖啡的時候，會在網上搜索小包裝咖啡豆，怕自己買到不合自己口味浪費了豆子。在搜索“小包裝手衝咖啡豆”、“100g咖啡豆”都能見到前街口糧豆的身影。
什麼是前街咖啡口糧豆？
前街的口糧豆的定價便宜，甚至每隔半個月前街做一次活動的時候，口糧豆的價格能優惠到讓人你難以置信，會讓人產生一種“是不是豆子質量不好”的想法。前街在這裏強調！並不是~前街無論是大包裝的咖啡豆還是小包裝的咖啡豆，包括買豆子時都會送的15g小樣品咖啡豆，都是高品質新鮮烘焙的咖啡豆。由於白菜價格以及經濟實惠，作爲每天一杯的咖啡口糧，非常合適。
新手剛接觸手衝咖啡，如何選擇自己喜歡的單品咖啡豆？
這個時候選擇前街咖啡口糧豆系列就最合適不過了。前街咖啡口糧豆系列是一組高性價比的產區豆，這些豆子或許來自的小衆的咖啡莊園，又或許來自產區小咖農們的細心栽培，無論是來自莊園還是小農，在這些咖啡豆身上，大家可以可以用高性價的方式喝到各大產區的主要風味，有了一定的瞭解之後才進階到更細的莊園或者合作社生產的咖啡豆。
什麼是咖啡產區風味？
"產區獨特微型氣候與地理條件下，培育出具有產區風味的咖啡豆”這是國際對咖啡產區風味的定義。依據這個定義，前街咖啡認爲精品咖啡其中一個特點便是可追溯的產區之味，不同的產區因當地的微型氣候以及種植條件的不同而產生出不同的產區之味。所以前街咖啡在選豆的策略上更多是以產地爲導向，挑選出每個咖啡產國產地最有代表性的豆子進行上架。
前街口糧豆系列咖啡豆來自哪裏？
前街上架的口糧豆系列來自非洲，中美洲以及亞洲的七個咖啡產國裏著名的咖啡產區，分別有埃塞俄比亞耶加雪菲產區，哥倫比亞蕙蘭產區，危地馬拉薇薇特南果產區，巴西喜拉多產區，哥斯達黎加塔拉珠產區，印度尼西亞林東產區以及中國雲南保山產區的咖啡豆。接下來跟着前街來了解一下這七款口糧豆分別有什麼樣的風味代表着它們國家的咖啡。
|埃塞俄比亞耶加雪菲產區咖啡豆
耶加雪菲小鎮位於埃塞俄比亞海拔1700-2100m處，是全球海拔最高的咖啡產區之一。高海拔以及四季如春的氣候，使種植在耶加雪菲的咖啡樹孕育出帶有花香和果香交織的咖啡豆。前街認爲耶加雪菲的產區風味是豐富的柑橘檸檬果酸，茉莉花的香氣，口感清單優雅，帶有茶感，整體像極了一杯花果茶。前街口糧豆系列的耶加雪菲咖啡豆採用的是水洗處理法，水洗處理法最大的特點是更能體現出乾淨的風味，同時提神咖啡的酸質。
前街咖啡——水洗耶加雪菲咖啡豆
產區埃塞俄比亞 耶加雪菲
海拔：1800-2000米
品種：當地原生種
處理法：水洗處理
|哥倫比亞蕙蘭產區咖啡豆
蕙蘭省位於哥倫比亞南境內的中央山脈南部，是該國最著名的精品咖啡產區。此區爲羣山環繞的山丘地，栽植海拔在1500米以上。蕙蘭產區的咖啡種植在峽谷斜坡，斜坡的地勢擋住了寒風吹不到咖啡樹，陣陣山風送涼沒有高溫，而且雨水也是比較充足。前街認爲這裏出產的咖啡豆具有飽滿的口感，質感較重。擁有堅果、巧克力、焦糖等香味和柔順的愉悅果酸。前街口糧豆系列的哥倫比亞蕙蘭咖啡豆採用的是水洗處理法，水洗處理法使支咖啡豆酸度柔烈兼備，醇度濃淡相宜。
前街咖啡——哥倫比亞蕙蘭水洗咖啡豆
產區：哥倫比亞 蕙蘭
海拔：1500-1800米
品種：卡杜拉
處理法：水洗處理
|危地馬拉薇薇特南果產區咖啡豆
薇薇特南果是位於危地馬拉中部的咖啡產區，名稱源自納瓦特爾語（Nahuatl），意思是“古人（或祖先）之地”’。該產區距離首都較其他產區幾乎是最偏遠的，而且路線崎嶇。因有來自墨西哥的乾燥熱風，山區雖高但並無霜害，因此能夠在將近2000m處栽種咖啡。危地馬拉其熱帶雨林、火山土壤和多變的微型氣候所孕育出豐富的果汁感，堅果以及煙燻感的產區風味特點。前街口糧豆系列的危地馬拉咖啡豆通過水洗，表現出堅果的香氣、莓果柑橘的酸質以及微微的煙燻風味。
前街咖啡——危地馬拉薇薇特南果水洗咖啡豆
產區：危地馬拉 薇薇特南果
海拔：1500-2000米
品種：波旁、卡杜拉、卡杜艾
處理法：水洗處理
|巴西喜拉多產區咖啡豆
並不是喜拉多大草原上種植的咖啡都叫喜拉多咖啡，能冠上喜拉多咖啡的只有在1100-1300m海拔的地區這裏有着喜拉多大草原的精華地段看，海拔高，土壤肥，前街認爲該地區出產的咖啡豆清甜，醇厚度高且無土腥味。前街口糧豆系列的巴西咖啡豆採用的是半日曬處理方方式，通過水洗方式去皮去果肉果膠的步驟，然後在進行日曬乾燥處理，風味有明顯的巧克力堅果，醇厚柔和適中，是不喜歡喝酸咖啡的朋友的不二之選。
前街咖啡——巴西喜拉多半日曬咖啡豆
產區：巴西 喜拉多
海拔：1000m
品種：紅波旁
處理法：半日曬處理
|哥斯達黎加塔拉珠產區咖啡豆
拉蘇位於中美洲肥沃的火山地區，這裏有溼潤的氣候和肥沃的火山岩土壤，全年降雨量充沛，海拔高，擁有茂密的森林自然遮蔭，爲咖啡生長提供了得天獨厚的生長環境。在種植過程中不使用農藥或人造肥料。塔拉珠高山生產近95%的咖啡豆屬於極硬豆（SHB），一般在海拔1500米以上生長。 前街口糧豆系列的水洗塔拉珠咖啡豆的顆粒飽滿，整體濃郁，口感滑順，濃郁巧克力和堅果香，酸度適中，具有誘人的香味。
前街咖啡——哥斯達黎加塔拉珠水洗咖啡豆
產區：哥斯達黎加 塔拉珠
海拔：1500米
品種：卡杜拉、卡杜艾
處理法：水洗處理
|印度尼西亞林東產區曼特寧咖啡豆
林東咖啡產區位於蘇門答臘北部靠近多巴湖的林東山，該產區位於海拔1000-1500米高原山地的上，其境內有多座火山和衆多火山湖，爲該產區提供了豐富的火山土壤，加上當地的熱帶雨林氣候，終年雨水充足，爲咖啡生長提供了最適宜的地理氣候環境。前街口糧系列的曼特寧咖啡採用了印尼特有的溼刨法，雖然風味整體缺乏乾淨度，但能表現出印尼咖啡產區醇厚的口感、強烈的味道，以及獨特的草本香料風味。
前街咖啡——林東曼特寧咖啡豆
產區：印尼林東產區
海拔：1100-1600米
品種：鐵皮卡、卡杜拉
處理法：溼刨法
|中國雲南保山產區咖啡豆
保山氣溫平均爲21.5℃，最高達40.4℃，終年基本無霜，是公認的最佳小粒咖啡產地。這裏培育的小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈，顆粒小面勻稱，醇香濃郁，且帶有果味而馳名中外。前街口糧豆系列雲南咖啡豆採用的水洗處理法，水洗處理法是這支雲南咖啡豆風味比較均衡，基調都是堅果、紅糖的風味。
前街咖啡——雲南小粒咖啡
產區：雲南保山
海拔：1200米
品種：卡蒂姆
處理法：水洗處理
如何衝煮前街咖啡口糧豆？
前街咖啡上架的每一包咖啡豆標籤上都會有一個二維碼，大家可以使用微信進行掃碼進入“咖評”小程序，裏面會有相應的產區信息以及詳細的衝煮參數提供給大家！
更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡，微信號：kaixinguoguo0925
