2018年BOP冠軍Elida莊園艾麗達咖啡瑰夏日曬B.O.P競標批次介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴拿馬咖啡豆 > 2024-11-23 18:02:29


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  • 巴拿馬 艾麗達咖啡 藝伎 日曬 競標批次
     
    Panama Elida Estate Geisha Natural BOP-GN-08 Elida Geisha Green Tip Natural
     
    杯測分數90.97分!!! 2017 B.O.P日曬組 第8名
     
    商品貨號 : 11020478
     
    烘焙度 : 黃金烘焙
     
    淨重 : 半磅 / 227±5g
     
    產品成份 : 100%新鮮烘培咖啡豆
     
    有效日期 & 保存期限 : 標示於封口處 / 6個月
     
    幹香 : 蘋果、白甘蔗、柑橘、莓果、紫葡萄
     
    溼香 : 木瓜、綜合水果、蜂蜜、花香餘韻
     
    啜吸 :佈滿舌面味蕾的微甜,野薑花、成熟奇異果、草莓、鳳梨、等風味相爭在奔放著,口感圓潤滑順。
     
    杯測分數90.97分!!! 2017 B.O.P日曬組 第8名
     
    Elida莊園位於巴拿馬西部邊界省分-奇瑞基省的波奎特產區,該省最著名的地標與旅遊勝地當屬海拔3300米的巴魯(Baruc)火山--巴魯火山是中美最高的火山之一,總面積約14000公頃,依海拔高度可區分爲7個不同的微氣候區,火山範圍內有許多珍稀植物、鳥類與哺乳類棲息,因此設有爲國家公園保護,禁止狩獵及人爲的開發與破壞。咖啡樹在此盡情地吸收大地精華,造就出優異的風味。
     
    莊園內栽種環境有幾個特色——採遮蔭栽種(shade-grown)、非常注重保育與鳥類友善的環境(bird friendly)、採低耗水的水洗法大幅降低對環境的衝擊(low water ues for post-processing)、水洗後採細膩的棚架日曬法人工精挑生豆。
     
    由莊主Wilford的祖父開始,家族就已經在此栽種咖啡,超過百年曆史悠久!他們對環境的呵護與精嶄的咖啡品質已畫上等號。
     
    連續五年拿下Baet of Panama的艾莉達莊園,同時也在coffee Review拿下95分的高分!

 

2018-06-16 18:35:16 責任編輯:未知

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