哥斯達黎加El Limon檸檬莊園Jorge Gutierrez 伏流微處理廠故事信

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• 採用精緻的非洲棚架日曬處理法！擁有蜜處理般的水果香甜感，酸質平衡圓潤，杯底還有濃濃的焦糖氣息，推薦給喜歡蜜處理的朋友。
   
  哥斯達黎加 檸檬莊園 伏流微處理廠 日曬
   
  Costa Rica  Tarrazu Bajo del Rio Finca El Limon Jorge Gutierrez Natural
   
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  產   國 ｜ 哥斯達黎加
   
  產   區 ｜ 塔拉珠
   
  莊   園 ｜ 檸檬莊園 伏流微處理廠
   
  品   種 ｜ 卡杜艾、卡杜拉
   
  規   格 ｜ SHB
   
  處   理 ｜ 日曬
   
  風   味 ｜ 甜橙、蘋果、烤焦糖、酸質平衡圓 潤風味飽滿
   
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  焙   度 ｜ 中淺烘焙
   
  衝   煮 ｜ 手衝、愛樂壓、聰明濾杯皆可
   
  檸檬莊園是來自哥斯達黎加緯度最高的塔拉珠產區，咖啡櫻桃則交由伏流處理廠負責處理，伏流微處理廠擁有60年以上的咖啡處理經驗，日曬採用精緻的非洲棚架日曬法，使咖啡整體風味更爲乾淨明亮。
   
  塔拉珠產區平均緯度最高、氣候、土壤條件極佳，造就塔拉珠在哥斯達黎加最著名，也是一般公認最優秀的咖啡大產區。
   
  Jorge Gutiérrez’s家族在1950年代就在此產區種植咖啡，另有一個小小伏流微處理場來處理生豆
，咖啡種植海拔1200至1900米，品種有 Caturra, Catuai, Bourbon，在2011和2012年參加哥斯達黎加COE卓越杯得到第4名和第6名。