肯尼亞單品咖啡莊園 豆頂級圓豆多門 吉查撒尼 PB TOP的風味和口

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:01:02




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  •   肯尼亞單品咖啡莊園 豆頂級圓豆多門 吉查撒尼 PB TOP的風味和口感特點?
     
     
      國家:肯尼亞
     
      品名:多門 吉查撒尼 PB TOP
     
      產區:Nyeri
     
      等級:PB Top
     
      顆粒大小:丸豆
     
      處理方式:水洗
     
      品種:SL 28, SL 34
     
      杯測特性  隸屬於Gikanda合作社旗下的處理廠,
     
      濃厚豐富的口感且具有非常完美的平衡性,
     
      厚醇度和甜度均完美的融合在一起,
     
      此批次是數量更爲稀少的丸豆Ttop,
     
      整體的甜度感更令人印象深刻。
     
      合作社"Gikanda"爲圓桌競賽(RTC競賽)常勝軍,
     
      因爲出品品質優良的咖啡豆,榮獲得相當多的肯定。
     
      淺焙  1爆即將結束或結束下豆
     
      淡淡的紅酒般風味與花香味、蔗糖香,鮮明的果酸,
     
      具有一定厚實感,柔順的口感、回甘佳,
     
      豐富且悠長的尾韻轉化成葡萄般的甜感在口中久久不散。
     
      中深焙  碰觸到2爆約3-18秒下豆
     
      有奶油香氣、焦糖香,淡淡的紅酒香氣,
     
      蔗糖香,濃郁的咖啡香氣,
     
      具有一定的厚實感若有似無的果酸味,
     
      豐富且悠長的尾韻轉化成葡萄般的甜感在口中久久不散。

 

 

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2018-07-18 18:14:07 責任編輯:未知

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