精品咖啡豆
厄瓜多爾咖啡豆特點與口感？厄瓜多爾咖啡怎麼喝好？
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衝出一杯好咖啡並不簡單
水質：不是每支水跟咖啡都配的起來，建議使用礦泉水。
水溫：高溫多萃取，適合淺烘培；低溫少萃取，適合中深烘培。
原豆粗細：挑選正確的磨豆機，才磨出均勻、正確粗細的咖啡豆。
原豆品質：咖啡是與時間賽跑的產品，不只豆子要好，新鮮度也很重要。
沖泡技巧：豆種、烘培度、衝多少克、水粉比、水溫等，都是影響衝出咖啡的關鍵。
精品系列咖啡豆
海龜島
厄瓜多爾爾爾加拉巴哥羣島（Galapagos），座落在南美洲海域，有人說那裏是地球最後一片淨土。
海龜島咖啡豆的特別之處，除了有機栽種環境，更是在於其彙集了來自島上濃密的霧氣、豐富植物羣與許多原生動物，以及海島上獨特的氣候等，所共同凝結積累出的芳香、厚實口感。
沃田特選 AA+ 等級的海龜島咖啡豆，豆子大而飽滿，咖啡在不同溫度皆有着不同風味，尤其冷掉之後，味道和香氣更顯特別。 口感分爲多個層次，隨着溫度下降，口感也隨之改變，從高溫的甘草花香帶出太妃糖與蔗糖的甜味，酸感隨溫度降下後逐一浮現，尾韻回甘，留在舌根。口感深厚不同於一般的咖啡，適合愛喝茶的東方人。
品名： 海龜島 咖啡豆 （有機豆）
研磨粗細：中研磨
建議水溫：91度
保存期限：6個月
產地：厄瓜多爾爾爾 海龜島
處理法：傳統水洗法，發酵後天然日曬
幹香：水果、黑糖、巧克力、奶油
溼香：甘草、花香、太妃糖、蔗糖
重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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