如果你也愛一早來杯咖啡醒腦或者午後來杯咖啡提神的話,那麼這個不插電的Handpresso隨行咖啡吧應該能讓你隨時隨地來一杯。
Handpresso本體簡單說可分爲金屬製打氣筒、壓力錶、塑膠半圓球及有滴漏口的蓋子。根據使用咖啡粉的不同分成填粉版跟使用E.S.E 系統 (Easy Serving Espresso)咖啡粉莢的POD版。前者適合喜歡自己選豆磨豆的玩家使用;新手如我只想輕鬆省事的話,如咖啡膠囊般可隨時變換口味的POD版是好選擇。
使用方法相當簡單,看著講師操作過一次後自己就能如法泡製。首先是拉動加壓推杆,把氣壓棒的壓力打至綠區,然後將滾沸的熱水注入半圓球形的杯子內,將咖啡粉莢(POD)放置在承接盤上。
上蓋扭轉至鎖定位置,滴漏口朝下置於杯子上,按下壓力閥的瞬間泄壓,約莫16BAR的大氣壓力會將熱水推過咖啡粉莢後釋出,等熱水滴漏完畢後再把壓力閥反向推回完全泄壓,一杯芳香四溢的濃縮咖啡完成,上頭甚至漂浮著一層咖啡脂。
煮好的濃縮咖啡約莫50ML,直接享用外,亦可加入現打的奶泡做成花式咖啡(拿鐵、卡布奇諾)或者對水稀釋成美式。
講師現場示範了拿鐵、卡布奇諾及美式及冰咖啡的做法,離開時除了帶走POD版的Handpresso咖啡吧之外還有一盒十入的意大利Musetti POD包(淺焙+深焙)。
拉動加壓推杆的方式不只一種,最輕鬆的莫過於用隔著抹布抵住桌面再推動,女性使用者不妨參考這種打法。
不同於熱的花式咖啡總是先咖啡後奶泡的倒法,喝冰的時候得先下冰塊、奶泡再加入濃縮咖啡。如此一來遍會產生深淺不一的層次感,更有咖啡店的FU了吧!
新玩具多好玩呢?入手隔天就把十包咖啡粉莢(POD)煮光就知道。玩出興趣的我除了上網訂購不同品牌的咖啡粉莢(POD包/易濾包/易利包/飛碟包/子彈包),除了Handpresso代理商進口的Musetti深焙、淺焙外、illy門市也販售深焙、中焙兩種口味,P24或City Super也能買到Cagliari的Superoro,一手滑就跑出這堆庫存來了…
除了Handpresso咖啡吧跟POD包外,製作花式咖啡不可或缺的工具還有奶泡器。幾經比較後入手的是HARIO的CQT-45電動奶泡器。一來是它的耐熱玻璃杯可以從微波、打泡到拉花一杯到底,二來是使用容易不需技巧,倒入100ml鮮奶,垂直打10秒再傾斜打30-50秒即可打出綿密細緻的奶泡。
就這樣,只要Handpresso咖啡吧跟HARIO奶泡器在手,無論居家、辦公或串門子,只要有開飲機跟微波爐的地方,我的行動咖啡館就能開張。試用至今已有同事及鄰居表明購買意願,看來以後不愁沒人團購POD包省運費了。
簡單不過的週末早餐,有長棍配艾許奶油還有”現榨”的淺焙美式,口齒留香呢!
拿鐵之外的變化型,擠點蜂蜜再來點現磨檸檬皮,是來自於春分好日的靈感!
KINTO咖啡杯盤,玻璃材質拿來裝冰拿鐵正美,只是奶泡太膨湃,不小心就溢奶了:P
在歐洲,Handpresso的主訴求是戶外活動中使用,移師到咖啡機不普及的中國,除了外出攜帶,倒也是居家常備的好東西,沒有技術門檻,人人皆可操作;苦悶上班族還可省去下樓買超商咖啡的時間,只要茶水間有熱水,三分鐘就有咖啡飄香。
價格問題,小編精打細算了一下,法國官網上咖啡吧不含配件的訂價是99歐元,摺合臺幣約莫三千八,臺灣代理商的訂價是NT$4200,推廣期間的現在加贈20歐元(NT$760)的外出攜帶盒、意大利Musetti POD包 3入、一堂花式咖啡課程及兩年原廠保固,怎麼算都很感心吧!
一如往常,小編不經手器具買賣活動,有興趣的人請上某寶自行搜索哦