哥斯達黎加，意味“美麗海岸”。環境優美，安全且舒適的國度被稱之爲“中美洲的瑞士”。
Tarrazu 位於距離首都San Jose 往南約70mk的Los Santos地區。
19世紀中期，許多中央盆地居民紛紛遷移到Los Santos附近。
移居者以聖人San Pablo de Leon Cortes, San Marcos de Tarrazu, Santa Maria de Dota作爲街道名。[Tarrazu]地名由此而來。
Tarrazu 位於太平洋沿岸的山谷一帶，是著名的自然風景聖地，而狹窄的溪谷以及山的斜面適合栽培咖啡。
在哥斯達黎加，咖啡的生產是以天然不破壞自然的方式進行。品質不在話下之外，對環境的保護也受到世界的高評價。
哥斯達黎加的咖啡栽種在Brunca、中央盆地、Guanacaste 、Orosi 、Tarrazu
Tres Rios 、West Valley 、Turrialba 等八個產區。
高原栽培的Tarrazu咖啡其特徵爲“酸而不澀的高雅口感，加上濃郁的咖啡香”
獲得國際好評,在亞洲地區人氣也居高不下，在韓國則受到與藍山咖啡同等待遇。
位於南美洲哥斯達黎加中央太平洋山脈上的塔拉朱產區，是生產世界上最好的咖啡之一，粗糙的地表景觀和極爲肥沃的土壤散佈在海拔1400米到1700米的山谷上。這特殊的高度以及涼爽的氣候生產出品質堅硬、油脂豐富的咖啡豆，每杯咖啡都具有豐富的香氣和韻味。 塔拉朱(Tarrazu)是款能讓你從昏昏欲睡中清醒過來的咖啡豆，中偏深培，聞起來有木頭與黑巧克力的香味，喝起來有可可與葡萄柚的香味，非常推薦！
最近精緻咖啡品嚐協會大力推廣的豆子，榮獲哥國國際咖啡評薦大賽豆！哥斯達黎加爲中美洲最優秀之咖啡生產國之一，由於上天所賦予之火山地形，所給予最天然之有機肥料，因而生產出以具有明亮柑橘及漿果酸味聞名於世之咖啡豆，在烘焙過後充份表現出濃郁的水果酸味，卻又帶以極均衡、乾淨、清亮之風味。在此其中，以精細人工栽種、細心培育及嚴格挑選之極佳咖啡豆，可列入精緻咖啡烘焙候選名單中。經過嚴密烘焙方式之咖啡豆，可擁有精緻咖啡之名啜吸的味道，主要是稍刺激的Tarrazu特色青草味，厚實度佳，複雜風味佳。口感柔滑、酸度適中的味道。
前街咖啡烘焙的哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆-舒馬瓦莊園黑蜜處理咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是95元而已。按照每杯單品咖啡15克粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯僅需要6元左右，對於咖啡館出售動輒幾十元一杯的價格來說可謂性價比極高。
