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• 保山小粒咖啡，雲南保山潞江特產，國家地理標誌產品，是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一，潞江壩小粒咖啡的“子孫”遍及全國。潞江壩已成爲中國最大的咖啡良種基地之一。  保山潞江小粒咖啡，是名冠全球、世界稱譽的優良品種，在北京的展銷會上，人們寫詩讚道：咖啡馨鬱產潞江，中外來賓共品嚐。以獨到的極優品質享譽全球：20世紀50年代末 在英國倫敦市場上被評爲一等品，獲‘’潞江一號‘’美稱，1980年的全國咖啡會議上公認其爲‘’全國咖啡之冠‘’。
   
  雲南咖啡由於得天獨厚的地理環境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味，世界一流咖啡專家評價是全世界最好的咖啡，其栽培技術，單產也是世界一流的。
   
  咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及澱粉、咖啡因等物質，製成飲料後香氣濃郁、滋味可口、營養豐富，因而成了和茶葉、可可組成的世界三大飲料，並雄居榜首。雲南咖啡屬阿拉伯原種的變異種，經過長期的栽培馴化而成，一般稱爲雲南小粒種咖啡，已有一百多年的栽培歷史。爲什麼說它是世界上品質最好的呢?
   
  咖啡品質決定於所生長的環境、氣候和栽培管理技術等多種因素，雲南南部正好具備了各種條件。據專家測定，小粒種咖啡應種在海拔800——1800米的山地上，若海拔太高則味酸，太低則味苦。雲南咖啡多數植於海拔1100米左有的乾熱河谷地區，所以酸味適中，香味濃郁且醇和。就氣候條件而言，雲南南部光照時間長，有利於植株的生長及光合作用，而且晝夜溫差大，晚上溫度低，有利於咖啡養分的積累，所以雲南小粒咖啡所含的有效營養成分高於國外的其他咖啡品種。小粒種咖啡容易感染鏽病，產生繡病後產量和質量都深受影響。雲南熱區由於乾溼分明，每年鮮果紅熟正好進入旱季，相對溼度低，不利於鏽病皰子的形成和生長。
   
  現在雲南的咖啡全省平均單產已達96·4公斤，潞江一個家庭承包地創下了400公斤的世界記錄。聯合國計劃開發署的一位咖啡首席專家史泰首斯在參觀了潞江農場的咖啡園後說:“我看過世界上無數個咖啡園，這裏的管理是世界一流的，單產也是最高的。”

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