哥倫比亞咖啡豆可以直接衝着喝嗎?怎麼泡哥倫比亞咖啡好喝?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-05 22:36:08


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

我不常喝咖啡,但朋友送一包哥倫比亞咖啡豆,現不知如何處理送朋友又啥不得,因爲味道真的很香!
 
咖啡豆不可以直接衝着喝,要磨成粉再衝泡。
 
哥倫比亞咖啡豆,顧名思義,產地是在哥倫比亞。由於哥倫比亞氣候的特點,使得哥倫比亞咖啡豆具有酸中帶甘,苦味中平的特點。
 
但味道沒那麼濃了,磨成粉比較好一點,如果沒有磨具,可以用酒瓶壓,然後煮,這樣效果也不錯的,或者怕煩的直接煮,都可以可以直接沖泡
 
用家用的攪拌機就可以,怕麻煩的,用開水衝,靜置幾分鐘後濾渣,視個人口味加入奶或糖即可,想要香味更濃郁,就擱壺裏煮開,注意咖啡粉不要扒壺底,濾渣後加入奶或糖先磨成粉
 
哥倫比亞咖啡?要有心裏準備啊,因爲它可是酸度比較高的一種,口感會有點酸。
 
最簡單的做法,沸水稍微的涼一下,大概九十五六度吧,然後把豆子放進去,或者冷水放入也可,稍微看到沸騰就拿下來,大概要折騰十分鐘吧,呵呵,簡單是簡單了,但是無論從口感還是操作來看,都不是很合心意是吧。
 
那麼買一個磨粉的東西,不一定是磨咖啡的,家裏榨汁機的套裝裏應該有磨類似花椒粉的那個東西吧,把咖啡豆打碎,然後也是像上面那樣做,但是大概三五分鐘就好了,口感和時間的關係自己把握就好了,然後輕輕的把咖啡倒出來,注意底部的渣滓。
 
如果喜歡喝涼的(雖然不建議,因爲那樣口感不好),那麼就拿一個容器,加入適量的純淨水(飲水機裏的就好),再加入適量的咖啡粉,然後放入冰箱的冷藏室內,蓋上蓋子或者保鮮膜,頭天早晨放入,第二天早晨就可以喝了。從容器裏倒出咖啡的時候不要搖晃,因爲這個時候咖啡粉渣滓都在底部沉澱,如果搖晃上來了,喝起來會感覺怪怪的。
 
直接沖泡也行,但味道沒那麼濃了,磨成粉比較好一點,如果沒有磨具,可以用酒瓶壓,然後煮,這樣效果也不錯的,或者怕煩的直接煮,都可以。

END

 

2018-10-02 17:17:15 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄