巴拿馬BOP新貴-Dona Elvira埃爾維拉莊園瑰夏咖啡豆故事介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 2024-12-31 13:07:13

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在巴拿馬BOP（BEST OF PANAMA）盛會上，除了翡翠（Esmerald）、艾力達（Elida）、詹森（Janson）等年年見的老面孔之外，還有一位新選手埃爾維拉莊園瑰夏咖啡 Dona Elvira 的加入。

Dona Elvira? Who is that?

Dona Elvira表示，：I am really NEW!!!

今天，就由埃爾韋拉莊園的農場主Gonzalo Palenzuela爲我們全面介紹一下Dona Elvira。

Dona Elvira· 埃爾維拉莊園瑰夏

由來

名字的由來

風味

豆子的風味

成績

目前的成績

期待

將來的期待

名字的由來

Dona Elvira其實我母親的名字。文章開頭的LOGO，就是她的肖像。

我的母親是一位很優雅的女士，她不僅喜歡喝咖啡，也喜歡煮咖啡。爲了紀念她，所以我買下了這個農場，以母親的名字命名，用心打理這個農場。所以，這是一個充滿母子親情的故事。

Elvira的風味

著名烘焙師對埃爾維拉莊園瑰夏咖啡的評價：

檸檬，薰衣草，菊花和底層的格雷伯爵茶香味，這種咖啡含有高風味的複雜性，嫩花香，橙花的酸度，平滑的口感，一個揮之不去的口味。

目前的成績

1. The first place in taste at BoqueteSpecialty Coffee 2017 Group Taiwan for Pacamara coffee.

2. The first place in taste at BoqueteSpecialty Coffee 2017 Group Taiwan for Geisha coffee.

3. The third place of BEST OF PANAMAin 2017 Pacamara group.

將來的期待

Dona Elvira的鄰居是瑰夏咖啡豆的標杆翡翠(Esmerald)農場。到底這個鄰居有多近呢？我們圍牆那邊就是他們了。

在一個行業中，想要做到優秀，以行業標杆爲目標，不斷鞭策自己，不斷進步。我們農場致力於種高品質的咖啡豆，讓大家都能享受到高品質咖啡的口感。

目前Dona Elvira還是處於嬰兒般的階段，在未來的成長過程中，我相信會不斷帶給大家驚喜。

END

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2018-10-03 12:20:11 責任編輯：未知

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