瑰夏還有另一個名字，你知道嗎？

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• 　藝妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或藝伎豆，其實都是同一種咖啡豆。其名來自於衣索匹亞的藝伎山(Geisha Mountain)，念起來就跟着名的日本藝妓一樣，因而得名。
  　　
  　　藝妓咖啡豆有一段不凡傳奇…原來這款咖啡豆源自非洲衣索匹亞西南部，1963年由Don Pachi Serracin從哥斯大黎加引進藝妓咖啡樹種到巴拿馬，因爲產量不高，直接影響收穫量，咖啡農種植意願不高。直到巴拿馬翡翠莊園 (Panama La Esmeralda)莊園主Daniel Peterson，意外發現在自家咖啡莊園的最高處、這些原本被充當防風林的藝妓咖啡樹所產出的咖啡豆，竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味。將其咖啡豆獨立出來，參加2004巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅後。藝伎豆從此至今勢不可擋，蟬聯多年巴拿馬咖啡杯測競賽冠軍。在現今全世界的精品咖啡愛好者的眼中，geisha咖啡豆無疑是至高無上的瑰寶。
  　　
  　　藝妓原是一種生長在埃塞俄比亞西南部的野生咖啡品種，1963年給帶到巴拿馬博克特區的咖啡莊園去，由於產量不佳而且樹種較高，因此種植在咖啡莊園旁邊作防風林。
  　　
  　　2004年年，是改變藝妓命運的一年。
  　　
  　　那一年咖啡莊園的兒子爲了參加全國咖啡大賽，遍尋莊園裏的咖啡樹來測試，結果意外發現了藝妓。
  　　
  　　在比賽之中，Geisha憑着強烈複雜的風味一舉奪冠，一鳴驚人，其中一位評判形容爲上帝之杯，之後更連續4年稱冠。
  　　
  　　在拍賣場上，藝妓亦打破不少高價記錄。
  　　
  　　相比起巴拿馬典型的咖啡風味，藝伎鮮明的特色令人留下深刻印象，充滿茉莉花般的香氣，帶有橘子，檸檬和蜂蜜的果酸和甜味，口感乾淨輕柔。
  　　
  　　微酸不苦，充滿花果香氣，難怪有人形容爲不像咖啡的咖啡了。