上週四上午，哥斯達黎加政府在總統府舉行了爲期約2小時的會議，計劃向歐盟和世界知識產權組織（WIPO）登記註冊“Café de Tarrazú”的咖啡原產地名稱。

　　這一登記程序的開始是由於哥斯達黎加總統於上週六承諾，指示主管機構搶在其他機構之前登記註冊“Café de Tarrazú”的原產地，目的是保護這個世界上獨一無二的塔拉珠產區及塔拉珠咖啡。

　　哥斯達黎加國家登記處工業產權法律司司長Jonathan Lizano表示，本週四，國家登記處將對塔拉珠原產地管理委員會協會發出的一份說明作出回應，該通知將包括向這些國際組織註冊原產地名稱的要求。

　　“塔拉珠的情況很特殊，這次回應將正式確認“塔拉珠咖啡”這種咖啡的溯源地，非常重要。”

　　塔拉珠原產地管理委員會協會主席Roque Mata表示很驚訝，人們終於對這個花費了很長時間的申請作出了回應。“長期以來，我們都在組織追求這個目標，因爲有太多人想冒用“塔拉珠”的名字，這種情況對於我們原產地，以及消費者來說，都是一種傷害。”

　　他強調，塔拉珠咖啡一種歷史悠久的咖啡，曾經得到過英國皇室的青睞與認可，甚至在教皇的演講中也得到過稱讚，他還記得，在Los Santos地區生產的咖啡中，有80%以上是在國際市場上銷售的。

　　最後，他指出，這種認可保證了塔拉珠咖啡的獨創性和質量。在感謝共和國總統和相關機構的支持後，Roque Mata激動地說：“這是我們多年來奮鬥的夢想。”