知名代表性咖啡:安堤瓜(Antigua)，薇薇特楠果(Huehuetenango)

危地馬拉的緯度在15度左右，左鄰太平洋，右爲加勒比海。 靠太平洋這一邊的Sierra山脈是危地馬拉咖啡的主要種植區。

因爲山脈綿延甚長，地區性氣候變化很大，因此造就了該國的七大咖啡產區，各有不同的風味及特色。其中以安堤瓜這個產區的咖啡因爲微酸，香濃甘醇，略帶火山碳燒味的特色使得危地馬拉咖啡聞名於世。

該國的咖啡屬阿拉比卡種，以水洗法處理。在較遠的西北方有一片薇薇特楠果(Huehuetenango)高地，因爲海拔高於5000英呎，所產咖啡具有高海拔咖啡質地堅硬，酸性較強且具豐富滋味的特色，亦是危地馬拉極有特色的咖啡之一。