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新綠洲耶加雪菲咖啡風味 耶加雪菲水洗咖啡豆手衝咖啡研磨度多少

發佈時間:2019-04-01 17:26:22 作者:未知 更新時間:2026/08/29 166 次閱讀

耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亞的一座小鎮,爲全球海拔最高的咖啡產區之一,而新綠洲水洗耶加咖啡是經過17家處理廠選擇了一家idido處理廠採用全紅果處理,idido處理廠海拔高度爲1960米,這家知名度很高的處理廠屬於Bagerch家族經營。

因爲這裏所有的果實都採用了全紅果,所以鮮果當天採摘後會全部入庫處理,定製成紅果水洗批次,耶加雪菲idido水洗咖啡豆風味描述爲白色茉莉花香濃郁,蜜橘甜,西柚檸檬草風味持久,給人整體感覺乾淨而優雅。

這一款獨特的咖啡豆正確的衝煮參數有何建議?耶加雪菲水洗咖啡豆手衝咖啡研磨度多少好?下面是相關具體介紹:

水溫建議:89℃

研磨:小富士3.5中細研磨
  
粉水比建議:1:15
  
衝煮時間:15克粉注入225克水
  
總時間:2:00左右
 

 

重要說明:

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