精品咖啡豆
陳年曼特寧和黃金曼特寧介紹陳年曼特寧和黃金曼特寧風味口感區別
曼特寧是蘇門答臘中北部多巴湖周邊地區咖啡的傳統市場名稱。像許多單一麥芽威士忌一樣，Mandhelings從奇怪或模糊的味道中獲得了很大的興趣：土，溫和的發黴，略微發酵的水果。那陳年曼特寧和黃金曼特寧有什麼區別？
陳年曼特寧淺中烘/ 22點
陳年曼特寧淺中烘/ 22點
✤具備較明亮的果酸及稍微明顯的果實甜味，適合喜愛品嚐不同產區特色的風味與香氣的您。（溫度約198~205℃一爆初裂至一爆剛結束，Agtron＃75~ ＃66）
＃75 ...第一次爆裂已經結束時
＃65 ...第一次爆裂與第二次爆裂之間。沒有產生爆裂的狀態
✤新鮮原豆，自家鮮烘
✤嚴選品質，自然美味無須添加
✤淺烘焙法，層次豐富
✤半水洗
零售價1150
優惠價960
數量
產地：印尼陳年黃金曼特寧林東莊園
咖啡產區：Lingtog
種植海拔：1200-1500公尺
生豆品種：阿拉比卡
生豆處理：半水洗
特色：
幹香：月桂香，肉桂，鮮切杉木，焦糖，甘草，牛奶巧克力，香料香瓜氣息
溼香：內斂的酸質混雜着香草味，深色葡萄的酸甜感
風味：手卷菸草香氣，深色漿果，莓果，烏龍及仙草茶熱帶水果，焦糖，太妃糖，黑可可口感
蘇門答臘黃金曼特寧
地點：馬薩諸塞州阿克頓
起源：Mandheling種植區，北蘇門答臘省，印度尼西亞蘇門答臘。
烤：中等
Agtron：51/68
香氣：8
酸度：8
身體：8
味道：9
回味：9
盲評估：
傳統印度尼西亞的地球和水果風格的非凡咖啡。在香氣溼潤的葉子轉向新鮮的土壤，連同黃油，糖果的前調。杯中濃郁，帶有辛辣，潮溼的泥土色調和清脆，低酸的水果味，暗示着梨和櫻桃。刺鼻的色調以甜美豐盈的妝容撫平。
這一款咖啡，是一個非常令人印象深刻的傳統蘇門答臘島咖啡。
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