精品咖啡豆
中南美洲七大咖啡產區咖啡豆故事 火山產區咖啡什麼風味特點
1巴西咖啡 - 配豆不可或缺的催化劑。適當的酸香,微甜口感,順口。
以聖多士,喜啦多產區爲多,屬商業豆區。
2哥倫比亞咖啡-supermo爲商業豆最高等級。
3瓜地馬拉-cp值最高的咖啡豆。適合各種烘焙程度,單品濃縮均可。着名的有薇特南果產區和安提瓜產區(花神)。
多火山地質及高原縱谷,多變的微氣候,蘊育出極硬豆及精品級咖啡豆,有火山咖啡之稱。
清亮的口感,水果的酸甜滋味,以及巧克力甜香,層次分明。喝完後,杯底有很濃的糖味。
4牙買加 - 藍山,暗沉酸香,平順口感,沒太大特色。
5哥斯大黎加 - 最沒負擔,body最薄的豆,清爽甜美口感,不適合配豆用。
6巴拿馬 - 藝妓geisha,冠軍咖啡。很強烈的莓果香氣,喝起來很乾淨明亮,酸香層次豐富,好喝。
7薩爾瓦多 - 主要走中後段甘苦,低沉的酸氣和極佳的醇厚度是特色。

重要說明:
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
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